福鼎白茶的保存和冲泡方法介绍

顶白茶的保存方法

白茶存放时间越长，药用价值越高。而福鼎白茶正确的保存方法，可以保证其价值不会发生变化，甚至会越来越高。

1.福鼎白茶应贮存在密封、阴凉、干燥、避光、无臭、无污染的环境中。

2.福鼎白茶含水量高。贮存前，应与生石灰一起吸收水分，并贮存在密封干燥的容器中。

3.家用贮存法是将福鼎白茶密封在铁皮纸袋中，然后装入密度高、有一定强度、无异味的密封料袋中。如果是短时间内(20天)饮用，存放在干燥阴凉的地方，如果是长期存放(一年以上)，则需要放入冰箱(茶叶单独存放)，但茶叶会保持和以前一样的颜色。

4.福鼎白茶质地疏松，气孔多，吸附性强。所以最好远离化妆品、樟脑丸等有异味的物品，分开存放，否则有异味的茶汤很难喝。

丁白茶冲泡

1.适合一个人单独喝。泡在杯子里，用200ml透明玻璃，取3-5g，用90度左右的开水。先将茶叶洗净润透，闻一闻香味，然后直接用开水冲泡白茶。冲泡时间可以根据个人口味自由控制。

2.制碗方法：适合两个人喝。取福鼎白茶3g，放入碗中，用90度开水湿润，闻一闻香味，然后第一次浸泡30-45秒，之后每次减量，得到福鼎白茶的鲜香。

3.泡锅法：适合三五人聚会。大肚子茶壶茶具最好还是大容量软糖杯。取福鼎白茶5-6克，放入其中。用90度左右的开水冲洗茶叶，使其湿润，并能闻到香味。45秒后，就可以喝了。特点：香味浓郁。

4.大锅法：适合集体饮用和长期饮用。取白茶10-15克，放入大瓷壶中。直接用90-100度的开水冲泡。白茶饮用后具有耐泡、保质期长、口感清雅醇厚的特点。从早到晚都可以饮用，适合家庭夏季使用。

5.烹饪和饮用方法：适合保健目的。将10克陈年3年以上的陈年白茶倒入清水中，煮沸3分钟，直至浓汁滤出茶叶。冷却至70度后，加入大块冰糖或蜂蜜加热饮用。常用于治疗咽喉炎症发热，以及水土不服，口感醇厚独特。夏天冷藏也有不同的味道。

注意事项：

1.不应该太厚。一般150ml的水和5g的茶就够了。

2.水温要在95以上，第一次浸泡时间要在5分钟左右。过滤后的茶汤可以倒入没有把手的杯子中饮用。第二泡只需要3分钟，就是要用饮料冲泡。一般来说，一杯白茶可以泡四五次。

3.对于胃“热”的人，可以空腹喝。胃“凉”的人应该饭后喝。