云南红茶是粗茶还是细茶 先知道云南红茶的分类

知道云南红茶等级的人不多。大多数人只知道什么样的茶叶味道特别好或者什么样的茶叶包装比较好。其实同一种茶叶的品质也是千差万别的。所以很多人会从简洁的设计来识别。有朋友问“云南红茶是粗茶还是细茶？”针对这个问题，人们首先会了解云南红茶的分类，了解了云南红茶的分类之后，当然就明白了。下面就跟着网编一起来看看云南红茶的分类吧。

滇红工夫茶的特点是：外观设计紧实、丰满、豪放、刚劲，干茶色黑润，金黄毛色特殊，内汤色鲜艳明亮，香气清新绵长，滋味深沉纯正，颇有刺激感。叶匀嫩亮，中国独一无二，是世界上没有热烈欢迎的时光红茶。

云南功夫等级划分：

一级滇红工夫茶特点：外观设计紧实、肥硕、豪放，干茶色泽黑润，金黄毛特，内汤色鲜艳明亮，香气悠长，滋味深沉醇厚。底部的叶子又平又嫩。

二级滇红工夫茶的特点是：外观设计紧实紧实，肥润瑰丽，干茶色泽黑润，金毛少，内在茶汤色泽鲜艳，香气鲜长，滋味深醇，刺激略弱，但回味无穷，醇厚。

三级滇红工夫茶特点：外观设计紧实紧实，肥润瑰丽，干茶色泽黑润，金毛少，内在茶汤色泽鲜艳，清香绵长，滋味深沉、醇厚、刺激。香味高如密糖，含花香，叶底嫩而响。

四级滇红工夫茶特点：条索肥壮紧实，深灰黑色，还有许多金毛；正宗香气依然浓郁，滋味依然醇厚，叶底嫩滑均匀，色泽红亮均匀。

五级滇红工夫茶特点：绳粗紧，色泽深，毛色金黄；香味正宗，口感纯正，叶底柔软，色泽均匀红。

六级滇红工夫茶的特点是：条索粗紧，色泽较深，略带褐色，略带金黄，香气纯正，滋味平静，叶底略厚硬，色泽略暗红。

所以，从以上层面来看，云南红茶的两个关键品质特征是：紧细、条更紧、金毫更强。滇红时间主要根据采摘季节、采摘芽、加工工艺的不同，表现出茶叶的不同特点。滇红时间其实最大的特点就是外观设计丰满紧凑，以及特有的金毛、高香、浓味的品质。等级越高，茶叶品质越好。

由于采集和生产的不同阶段，滇红的质量会周期性地变化。一般新茶比夏秋茶好。新茶条叶底丰满、紧实、纯净、嫩滑。夏天多雨，芽叶长得快，节点长。虽然有芽出现，但茶的纯度较低，叶底略硬且杂。秋天是干燥凉爽的季节。油茶生长发育代谢旺盛后，成品茶身骨轻，纯度低，比春茶和夏茶嫩度低。