藏茶的中心产地在四川省雅安县;雅安自古高山出名茶。也可以说,雅安是全世界茶的发源地,是茶的鼻祖。
唐宋时期,雅周出产的茶叶开始通过西南边陲源源不断地运往西藏,形成大规模的南路边茶;中央政府曾经用茶叶交换西藏战马,这就是著名的茶马贸易。
雅安作为藏茶的生产中心和茶马贸易的集散地,主要集中在四川的泸州、宜宾、冠县、重庆等地,规模空前壮大。运送藏茶进藏的商队在古雅地区集结时,最多能达到壮丁3000人,马匹2000匹。
建国后,雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万吨。在西藏自治区每十年一次的庆祝活动中,政府都将雅安产的藏茶作为指定的礼品珍宝送给每一位藏族同胞。