茶是上台阶还是下台阶？

茶是世界三大饮料之一，作为一种保健饮料在世界上广为流行。它起源于中国，有至少3000年的文化和历史。著名中医学家李时珍在《本草纲目》中记载，茶味苦寒，阴为阳，故沉也降，是降火之良方，火则百病，火则清上清。中国古代茶文化的盛行，也说明了茶在古人心中的地位。

关于茶的研究：众说纷纭。有些人认为喝茶会使血压升高，而另一些人则持相反的观点。那到底是什么呢？

茶能升血压？

茶具有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。尤其是对中老年人来说，喝茶的浓度对保护身体健康尤为重要。什么情况下喝茶会导致血压升高？

(1)喝浓茶

茶叶中含有少量茶碱，其利尿作用对高血压有益。但是，喝茶太多，茶中咖啡因含量过高，会引起兴奋、失眠、心悸，妨碍休息；同时可以增加心率和心输出量，导致血压升高的效果。还有不要长时间或者空腹喝茶，不然会醉的。喝茶的时候，来点茶点会比较合适。高血压患者最好不要喝茶或淡绿茶。

临床观察表明，喝浓茶能使血压升高，可能与茶叶中的活性物质咖啡因有关。

(2)喝茶不合理。

适量饮茶能生津止渴、祛湿清热、提神醒脑、治病轻身，对人的身体健康大有裨益。然而，作为一种特殊的饮料，茶有其固有的禁忌。

医学专家提醒我们，只有适当喝茶才是保健的好习惯。

注意：要控制茶的量，每天喝8-10杯为宜。过量喝茶会增加人体肾脏的负担。

茶能降血压？

茶具有抗凝血、促进溶解、抑制血小板聚集、调节血脂、升高血液中高密度脂蛋白、改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用。它可以防止胆固醇等脂质物质沉积在血管壁上，从而防止冠状动脉变窄。特别是茶叶中含有儿茶素，可以降低人体内的胆固醇含量和血脂，从而降低血压。

茶和血压的关系没有具体的说法，但是喝茶的事情很多。如果不注意，会对身体造成伤害！喝茶要注意什么？下面小编就和大家分享一下：

不要喝太热的茶。

很多人喜欢喝刚用开水冲泡好的茶，认为这种茶味道最好。有些人习惯喝热茶，似乎嘴也习惯了这个温度。但是你知道吗？口腔能忍受的最高温度近70度，而试管能忍受的问题只有40度左右。也就是说，当我们喝温度可以接受的茶时，可能对食管黏膜是一种伤害。在不断破坏-修复-破坏-修复的过程中，食道很可能出现异常增生，导致癌前病变，最后的结果就是会发展成食管癌。所以，不要贪茶。

消化性溃疡的人少喝茶。

茶叶中含有多酚类物质，可以防癌保健，但不建议有消化性溃疡的人饮用。茶叶中含有咖啡因，能促进胃酸分泌，而溃疡患者的消化道环境非常怕酸，会导致病情加重。因此，胃溃疡或十二指肠溃疡的人应少喝茶或不喝茶。如果没有明确诊断，但饭前或饭后有明显规律性腹痛的人，也应避免频繁喝茶，建议通过常规体检排除消化系统溃疡。

缺铁性贫血的人不宜喝茶。

缺铁性贫血的原因是机体缺乏蛋白质和铁，而茶叶中含有鞣酸和茶碱，可影响蛋白质和铁的吸收，从而加重铁的程度

古语有云，茶能治病。尤其是服用补充矿物质元素的膳食补充剂后，2小时内应避免喝茶。原因是茶叶中的鞣酸会与金属离子结合，促使其排出体外，从而影响补充效果。

注意茶的温度。

不是所有的茶都不能用开水冲泡。特别是绿茶，适合各种茶叶的嫩芽，使用80度左右的水，这样冲泡出来的茶汤鲜嫩明亮，还能防止其中的营养成分被破坏。但当乌龙茶、普洱或茶叶又厚又老时，必须用100度的开水，而且为了保持水温，需要提前用开水冲泡茶杯。所以水温取决于茶。

注意茶水的比例。

根据茶叶的品种不同，冲泡时茶与水的比例也不同。一般红茶、绿茶、花茶与水的比例约为1:50，即每200ml水中含3g。如果是普洱，要加大茶的量。每杯放5-10g，但如果是乌龙茶就需要更大的量。一般茶叶至少需要装满整个杯子的1/2。当然，用量也要根据个人口味，口味重的略加，口味淡的略减。