普洱茶味道从何而来？

一杯好的普洱茶，也许不会让你瞬间惊喜，但绝对不会随着时间的流逝而泛白平淡。普洱茶的滋味：香、醇、滑、苦、涩、甜。每一种风味都有自己的特点，每一种茶都是由这些风味以不同的比例组成的。好像是这样的。没有什么甜的让人觉得牙疼，没有什么苦的让人无法接受，没有什么香的让人觉得无聊。每个味道都有一点点，总是大家都能接受的。决定一款普洱茶口感的因素有哪些？经过整理，可以用通俗易懂的话概括为以下几点，即：普洱茶产地、原料、制作工艺、存放环境、冲泡方法。

产地气候

茶叶生长环境的地理海拔差异决定了茶叶生长的气候条件，雨水的温度和湿度对茶叶本身也有影响。比如版纳老班章、临沧冰岛、普洱景迈山等茶区的茶山都各有特色，气候条件和充沛的雨水会对茶叶的性质产生很大的决定性作用。比如大雨地方的茶精和干旱地方的茶精，味道完全不同。

原材料的来源

茶树的树龄和茶树的种类也会影响茶叶的性质。台地茶、古茶、老茶、50年或200年的乔木茶、台地茶等各种茶类的鲜叶，味道各不相同。春茶和秋茶也有本质的区别。以云南茶为例。春茶在秋冬季节从土壤中吸收了大量的营养物质，叶子所含的物质和水分也比秋茶少，所以春茶要鲜嫩得多。

制造工艺

鲜茶叶的本质决定了不同口味的外观，这不仅仅体现在茶头和原料上。制茶技术是决定进一步加强茶叶鲜叶的关键。生茶与熟茶、熟茶与云南红茶、老茶头熟茶与散茶熟茶，甚至与小沱茶的制茶工艺差异，决定了这些茶的口感也是不同的。

存储环境

熟茶发酵后的储存环境与昆明、广东的茶仓不同。储存条件对口感也有决定性的影响。

酿造模式

一杯好茶需要好的冲泡技巧和冲泡方法。一万个人有一万种同一种茶的冲泡方法，同一种茶的味道也大不相同，甚至：今天冲泡的和昨天冲泡的不一样。他们喝茶前吃的食物不一样，喝茶前吃的食物也不一样。茶具玻璃或紫砂，盖碗或浮杯，都有非常明显和不同的味道。

普洱茶与其他茶类产品最大的区别在于，它经得起流年，经得起时间的拷问。爷爷种的茶，孙子喝的茶，时光的痕迹一点一点沉淀在它的香味里。