关于饭后喝铁观音的危害

很多朋友习惯饭后喝一杯铁观音茶，或者在饭店吃饭的时候，总是用茶来吃。有些人有饭后立即喝铁观音茶的习惯。我问了几个朋友，他们认为这样不仅能清洁口腔，还能帮助消化。但是饭后可以喝铁观音吗？

事实上，饭后立即喝铁观音茶，大量水分进入正在消化食物的胃，稀释了胃分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化。另外，我们知道茶叶中含有大量的单宁。饭后喝茶会使胃中的蛋白质与消化前的鞣酸结合成一种难以消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收。大量的鞣酸对胃粘膜有强烈的刺激作用，可引起胃功能紊乱，导致消化不良，并刺激肠粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱能抑制小肠对铁的吸收。

对身体的伤害

据科学家实验，饭后喝十五克冲泡的茶，会使食物中铁的吸收减少百分之五十。人们经常在饱餐一顿后喝一杯铁观音茶，其实是不利于脂肪肝的预防的。专家提醒，吃肉的人不要马上喝茶。茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸可以以蛋白质为目标酸性蛋白进行合成。这种蛋白质可以减缓肠道蠕动，容易引起便秘，增加有毒物质对肝脏的毒性作用，从而引起脂肪肝。

会抑制胃液分泌。

茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液是消化食物不可或缺的。单宁酸还会与肉、蛋、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质发生凝固，形成不易消化的凝固单宁酸蛋白质。蛋白质吃得越多，喝的铁观音茶越浓，这种情况就会越严重。

饭前饭后喝是不一样的。

我们经常可以看到一些人饭前饭后喝一杯茶的习惯。饭前饭后喝茶不仅影响食物在胃肠道的消化吸收，还会刺激口腔中的味觉细胞，使味觉减弱，唾液分泌减少，从而使后续的饮食变得无味。虽然喝茶有很多好处，但是喝茶的效果是建立在科学喝茶的前提下的。俗话说，对症下药，我们喝茶也是如此。科学饮茶要根据季节和身体状况。我们知道脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，所以要注意养成良好的生活习惯来预防脂肪肝。温馨提醒你，除了控制饮酒，还要改变饭后喝茶的好习惯。