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看干茶

如果能从云南红茶的干茶上辨别其真假。

云南红茶的干茶,视觉上要均匀。

不管颜色是棕色还是黑色,茶条是大是小,是弯是直,要均匀。

这种均匀性也要体现在叶底。——有的干茶比较整齐,但是泡完之后,叶底很乱,大小、年代、嫩度、色泽混杂,这样的茶叶质量会打折扣。

很多云南红茶做的时候都是切碎的,没必要追求完整的芽和叶。

至于是否有金苹果(即金嫩度高的茶条),则与不同云南红茶的原料采摘标准和成品茶的分级标准有关,如洪敏工夫、川红工夫的茶制品。等级越高,金苹果在干茶中的比例越高。

但是,正山小红点红茶或者祁宏工夫,不管贵不贵,都不会有什么干茶的含金量。

滇红茶的介绍

云南红茶是发酵茶,属于红茶的范畴。云南红茶温和,一年四季都适合饮用,尤其是秋冬季节。

沏好的滇红茶汤鲜红,透过玻璃可以看到鲜艳的叶子红得发亮,好的滇红茶的金毛都露了出来。伴随着清新醇厚的香气,滋润着心口和咽喉,让你身心舒畅,肠胃干净,滋润全身,清香甘甜,回味无穷。

喜欢红茶的人大概喜欢滇红的味道吧。

根据滇红的等级不同,滇红的品质和口感也不同,每个人都有自己的评价。

一般情况下,大众适合喝茶,滇红属于发酵茶,对身体刺激不大,甚至老年人也比较喜欢喝。

另外,如果云南茶红有酸味、涩味、香气弱、有水位,说明茶叶质量不好。

古树红茶多少钱斤

根据所用的材料和茶树的年龄,云南红茶可以分为很多种。金芽是单芽制成的红茶,属于上品。晒干的茶叶上长满了金毛,非常漂亮。

百年以上的古红茶,外观黑中带点金毛,味道更浓。

每种茶都有自己的特点,不能简单的拿品质和品质比。选一个适合自己口味的就行了。

下面两张图,一张是金芽红茶,一张是古树红茶。

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作者: 红茶砖家

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