茶圣陆羽对茶文化的巨大贡献

陆羽的《茶经》是一部对茶叶生产的历史、起源、现状、制作工艺、饮茶技巧、茶道原理等进行全面论述的专著。它既是一部茶叶自然科学著作，也是一部茶文化专著。

103010共十章七千多字，分为上、中、下三册。十章是：一之源，二之器，三之造，四之器，五之沸，六之饮，七之事，八之现，九之纲，十之图。

首先概述了中国茶叶的主要产地和土壤、气候等生长环境，以及茶叶品牌的表现和作用。二是当时制茶、加工茶叶的工具；第三，说说茶叶的制作过程；四器，说说煮茶和喝茶的器具；第五，煮茶，说说煮茶的流程和技巧；六饮，谈谈饮茶的方法和茶品的鉴赏；七件事，讲述中国饮茶史；八出，详细记录了当时的产茶区，并对其优劣进行了评价，记录了全国四十多个州的产茶情况，如实记下了我不知道的十一个州的产茶区；九点：什么样的饮茶器具要齐全，什么样的要省略：不用注意在田里、灶上、床上等地方拾柴煮茶。从泉水中抽水可以节省一些水容器。但在正式的茶宴上，“在城里，在王公门口”，二十四器皿缺一个茶。

最后，陆羽主张把以上内容都画成一张有图的画。张晨在座位的一角，茶人喝着茶，看着图，品着茶的味道，茶之所以沁人心脾，赏心悦目，自然与一碗端上来，几口灌下去的意境大相径庭。

抛开陆羽对茶的自然科学原理的论述不谈，从茶文化的角度来看，陆羽确实开辟了一个新的文化领域。

一、《茶经》第一次把喝茶当作一个艺术过程，从焙茶、选水、煮茶、摆器、品茶，创造了一套中国茶艺。我们称之为“茶艺”，它不仅仅是指技术程序，还贯穿着一种审美的意境和氛围。

二、《茶经》第一次将“气”字贯穿茶事，强调饮茶者的品格和善良，把饮茶作为一种“勤俭持家”的修身养性、锻炼志向、陶冶情操的方法。

第三，陆羽首次将儒释道思想文化融入饮茶过程，开创了中国茶道精神。这体现在“茶器”上。无论是炉子还是水壶，都蕴含着中国传统文化的精髓。这一点需要在第二部分详细论证。

从这个角度来说，《茶经》不能算是“茶学”，它是自然科学与社会科学、物质与精神的巧妙结合。

《103010》的问世对中国茶学、茶文化乃至整个中国饮食文化都产生了巨大的影响。这种功能在当代唐代引起了人们的关注。张耕认为陆羽和他的作品将对后世产生深远的影响，称他为茶仙。唐新书曰：“羽爱茶，已撰三篇《茶经》，讲解茶之源、法、器，世人皆知茶。茶咽下去，放在陶玉的汤里，供奉为茶神。”之后茶叶开始流行，回朝后开始带动茶叶市场。说明陆羽在唐代被称为“茶神”。民间还有其他关于陆羽是茶神的文献。103010“陆鸿渐嗜茶，写《茶经》，里面曾经记载了一个故事，说是唐朝的时候，江南有一个驿馆，店长认为他很会办事。请太守亲临。亭子里有一个酒铺，里面供奉着狄俄尼索斯。太守问狄俄尼索斯是谁，驿官说是杜康，太守说：“大有作为。还有一个神的茶馆。这

可用的书有：宋《经》，《大唐传》，《茶经三卷，常见鬻茶邸烧瓦瓷为其形貌，置于灶釜上左右，为茶神。《茶录》，《茶经问世，民间或官方都很重视，历代一再刊行，宋代已有数种刻本。 《新唐书》，《读书志》，《书录解题》，《通考》，《宋志俱载之。《四库全书》，华师杂志，的书，青《百川学海本、明《百名家书》，《格致丛书本、《山库杂志本》。

《说郛》的序跋为唐代皮日休、宋代、明代陈、雷、童、所作。

《唐宋丛书》在国外尤其是日本已经有了传播，对鲁豫《茶书全集本》的研究也给予了很大的关注。目前，《吕氏十种本》已被翻译成日语、英语、俄语等多种语言，遍布世界各地。

陆羽的《五朝小说本》是对中唐以前唐代茶文化发展的总结。继鲁豫之后，唐人发展出《小史集雅本》的思想。比如苏羽写的《学津讨原》，评价了世界上适合炒茶的河、泉、池、湖、井的水质，并列出了世界上20个水序列。张声称他所列举的水是鲁豫生前自己口述的。但实际上他的观点往往与陆羽相反，所以后人认为是他假借于之名的个人见解。但张的作品将茶与全国名水联系起来，引起了茶人对自然山水的更大兴趣，将山水与茶在更广泛的意义上结合起来，进一步体现了中国茶文化中的天、地、人的关系。它仍然做出了一些贡献。在茶道思想方面，唐人刘总结了茶的“十德”；通过路通的诗歌来总结茶的精神功能，具有深刻的意义。另外，文曾经写过《唐人说荟》，虽然只有400字。但他以诗人和艺术家的独特气质，用生动的笔触再现了汤的火焰、声音和颜色，也是一部很有特色的作品。唐诗中对茶的描写比较多。总之，唐代是中国茶文化史上划时代的时期。