茶蛋配红茶还是绿茶 茶蛋配红茶？

胡志罡

美味的茶叶蛋是很多人早餐的首选。

传统的茶叶蛋是用红茶煮的。如果用绿茶代替红茶煮鸡蛋，治疗效果会更好。

绿茶中含有能降低血糖和血脂的茶多酚、能预防心脑血管疾病的单宁酸和能维护口腔和牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。

这些物质的结合对人体健康非常有益。

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茶叶蛋是用红茶还是绿茶

有朋友会问，用红茶还是绿茶煮茶叶蛋？

其实红茶和绿茶都可以用来煮茶叶蛋。

但是红茶和绿茶煮出来的茶蛋效果不一样。

红茶煮出来的茶蛋一般都是女生比较喜欢的，因为可以美容养颜，而绿茶煮出来的茶蛋基本都是家里一些长辈吃的，但不能说茶蛋真的有营养。

用什么茶叶煮茶叶蛋好

可以用绿茶煮茶叶蛋，因为它含有茶多酚和鞣质，可以降血压、血糖、血脂，所以可以防治各种心脑血管疾病。

它还含有氟化物，可以保护牙齿，确保口腔健康。

最好搭配鸡蛋里的蛋白质。

用绿茶煮成的茶蛋还有止咳化痰、防治气管炎和哮喘的作用，而且方法很简单。

将绿茶和鸡蛋放入锅中，倒入水，一起煮，然后取出去壳。

但要注意不要煮太久，以免改变鸡蛋的性质和味道。

除了绿茶，红茶也很适合煮茶叶蛋。比如红茶，口感和香味都很醇厚，也很甜。红茶煮出来的茶蛋汤，明亮爽口，茶蛋也很好看。

煮茶叶蛋用什么茶叶好

不是越贵的茶叶就能做出好吃的茶叶蛋。

用什么茶煮茶叶蛋很重要。如果错误的茶叶没有颜色或味道，茶蛋通常是煮熟的。最好选择红茶。

因为红茶香、甜、无苦味，煮出来的茶叶蛋香、色泽鲜艳。

红茶不伤胃，因为其他茶叶中含有的茶多酚有涩味，对胃有一定的刺激，而红茶是发酵烘焙而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，所以含量少，对胃的刺激小。

很多人用绿茶煮饭，但是不太好，因为绿茶有点苦味，煮出来的茶叶蛋略涩。

绿茶性寒，不适合胃病、体弱者和孕妇。