红茶生产国 云南红茶介绍

祁门红茶的发展历史

祁门红茶打开了美洲的韦氏词典，“祁门红茶”的英文翻译悄然出现。

明确记载了祁门红茶——的产地在中国安徽省祁门县。

祁门茶叶的生产可以追溯到唐朝。茶圣的鲁豫在《茶经》留下了记录：“湖州涨了，常州跌了，周舍跌了”。当时，祁门属于周舍。

祁门产红茶，发生在近代。

当时，英国、法国、俄罗斯、丹麦等国都有巨大的红茶市场。

1875年前后，祁门人胡借鉴外省红茶制作方法，在祁门加工红茶。

阿萨姆红茶和锡兰红茶产地不同

阿萨姆红茶和锡兰红茶是中国两种比较受欢迎的外国红茶，也是中国主要的进口外国茶。

从产地来说，阿萨姆红茶来自位于印度东北部的阿萨姆邦。

锡兰红茶产于斯里兰卡，该国地处热带，是一个小岛国。这个国家也因锡兰红茶而闻名。

所以阿萨姆红茶和锡兰红茶在产地上是完全不同的。

祁门红茶后起之秀

到了唐代，祁门开始产茶，但祁门到了近代才产红茶。

当时，英国、法国、俄罗斯、丹麦等国都有巨大的红茶市场。

1875年前后，祁门人胡借鉴外省红茶制作方法，在祁门加工红茶。

一经问世，祁宏以其卓越的品质成为红茶界的后起之秀。与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高原红茶一起被称为“世界四大红茶”。

1915年巴拿马-太平洋国际博览会上，“祁门红茶”获得大奖和金奖。

“祁门红茶”一词被美国韦氏词典收录并不奇怪。

云南红茶的获奖情况

1986年1月，在北京举行的1985年全国优质食品奖励大会上，凤庆茶厂生产的云南红茶一级功夫茶和勐海茶厂生产的“红穗一号”荣获全国优质食品银奖。

1986年，在商业部在广州召开的全国名茶鉴定会上，来自凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为全国名茶；

1989年，在农业部在Xi安召开的全国名茶、优质茶评选会上，昌宁茶厂生产的云南红茶一级功夫茶被评为全国名茶，勐海茶厂生产的滇红碎茶一号荣获优质茶称号。

1990年9月，商务部在河南信阳召开全国名茶鉴定会，凤庆县茶场生产的中国茶叶品牌云南红茶工夫茶再次荣获全国名茶称号。

祁门红茶的产地记载

祁门产红茶，发生在近代。

当时，英国、法国、俄罗斯、丹麦等国都有巨大的红茶市场。

1875年前后，祁门人胡借鉴外省红茶制作方法，在祁门加工红茶。

英国是世界上喝红茶最多的国家之一，喝下午茶是一种优雅的社交活动。

在英国，当人们在下午喝茶时，他们应该喝一些湿润的茶。仔细品尝小吃；要打扮得优雅时尚，人们把喝茶当作高贵身份的象征，当时的祁门红茶是下午茶中的极品。

在祁门，海拔600米左右的山区占90%以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大。这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。