大闸蟹茶介绍

蟹茶条结紧密，茎圆，头大尾尖，芽叶嫩，毛白，褐黄绿，色鲜。汤是绿色或金黄色的。底叶圆小，中部宽，头尾尖，齿深密尖，向下勾。叶子略薄，主脉微微露出。口感纯正略浓，香味清高，香味略带茉莉。大闸蟹植物有灌木型、中间叶型、中间芽型。树半展开，枝繁叶茂；椭圆形叶，叶尖，叶片扁平；叶片深绿色，叶厚而脆，锯齿锋利；芽丰满，茎粗而短，叶背白而蓬松，花多，但基本不强。年生长期为8个月。育芽能力强，但嫩度差，发芽密集，采摘批次多，成冠快，成园快，适应性广，抗逆性强，易栽培，产量高。适合乌龙茶，是高档色的原料；由红绿茶制成，色泽外露，外形美观，品质优良。