茶作为一种文化,已经成为一种精神符号,各地的茶文化也不尽相同。那么成都的茶文化?呢
成都的茶文化丰富多彩,从成都市场的茶馆就可以品尝到。成都的茶馆不仅历史悠久,店面也如云。有句话叫“四川茶馆天下第一,成都茶馆四川第一”。注意待客态度、铺面风格、茶具、茶汤、操作技巧等配套服务。正宗的四川茶馆应该是紫铜茶壶,锡杯茶壶,瓷碗,圆沱茶,茶博士。茶馆的坐具是有靠背的竹椅,光滑贴身,或者靠着或坐着都感觉不到累,闭上眼睛也不怕摔。成都各种茶馆少则两三元,多则几百元,一年四季生意兴隆,在国内绝无仅有。
随着市场经济的快速发展,社会生活正在发生翻天覆地的变化,成都人总是需要一个地方来喝茶,心平气和地聊天。很多商家牢牢抓住这个商机,各种高档茶楼应运而生。所有的房间都配有西式家具,优雅的茶具,晚餐时有轻音乐和钢琴演奏,形成了一种新的喝茶习俗。
成都茶馆是多功能的,集政治、经济、文化功能于一体,对社会“拾遗补缺”大有可为。各家银行都把茶馆当成聚会的好地方,茶馆成了社会生活的一面镜子。虽然少了优雅,但茶文化的社会功能还是充分体现出来了。由此可见,成都的茶文化不仅具有鲜明的个性,而且已经成为人们生活中不可或缺的精神象征。