把红茶变成茶 红茶的未来发展

按新工艺分类

从投资、收藏、品鉴的二元价值来看，这种新工艺普洱茶产品更适合品鉴，口感更好，但不具备普洱茶越陈越香的属性特征，因此不具备投资和收藏价值。

在目前的消费市场上，这类茶以绿茶、黄茶、红茶为主。

绿茶普洱茶产品的特点是香气高。

黄骅普洱茶品的特点是汤色明亮，茶底发黄。

红茶产品，特点是茶底红等。

红条茶连续加工生产线的揉捻工艺研究

[摘要]红茶是国际茶叶市场的主流产品，约占世界茶叶贸易的75%。作为世界上最大的产茶国和黑茶的发源地，中国的黑茶生产承担着艰巨的历史责任([1])。我国虽然是茶叶生产和消费大国，但红茶产区大多是规模小的茶企，茶农人均产值低，茶园投资少，良种率低，机械化率低([2])。为提高红茶机械化生产水平，广东省农科院茶叶研究所和广东省农业机械研究所联合开发了红茶连续清洁生产线([3.4.5])，在英德基地组装使用。通过生产线与单一生产工艺的比较，提出了适合生产线的工艺参数。

茶企品牌化

我们很容易就能说出“西湖龙井、安溪铁观音、祁门红茶”等茶叶品类和核心产区，却很难记住茶叶的哪个品牌名称。这就是茶行业“品类无品牌”的典型而突出的现状。

随着消费者品牌消费需求的加强，以及小罐茶等茶企对茶品牌的锻造和茶行业的不断搅动，必然会促进茶企意识的转变和对品牌的重视，同时也必将推动整个茶行业的品牌发展进程。

橘红茶

也就是橘皮加红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，强化心脏功能。

红茶含有丰富的黄酮类物质，能清除自由基，抗酸化，降低心肌梗塞的发病率。

中医认为，茶也有寒热之分。比如绿茶苦寒，适合夏天喝，用来消暑。

红茶性温，善温中散寒，暖胃散寒，能化痰消食，增进食欲。它也被简称为橙茶。

橘茶能祛湿散寒，健脾和胃，化痰止咳，长期饮用有明显的保健作用。