两片红茶 淡泊千岛白茶

龙须茶的产地和制作工艺

萎凋是形成芦笋茶品质的前提。

将采集的花蕾薄薄地铺在竹席上，放在室内自然枯萎，或者在自然枯萎前在室外阳光下枯萎。

当含水量达到70%左右时，叶片半软，茶尖基部托住，前面两片叶子下垂。

当叶面光泽消失，香味显露时，为中度。

安吉白茶和碧螺春的区别

安吉白茶已有近千年的历史。早在惠宗时期，赵霁就写了《大观茶论》，记载了安吉白茶。

生产工艺：安吉白茶手工炒制工艺分为采摘、摊青、杀青梳理、初烘、摊凉、复烘、收灰、烘干七道工序。每道工序都有特殊要求，其中鲜叶只能从春茶的前20天开始使用。挑一个有一两片真叶的芽，不要奶叶和鱼叶。因为叶子极薄，茎粗，杀青条对温度要求严格，否则不焦的叶子就是红茎。要保持叶片不焦，茎不红，保持叶片完整，除了正确的温度外，还要保持苛刻的湿度，对手感和手法要求极高。

成熟采

用这种采摘标准采摘、切割的茶叶，主要用于制作边销茶。

为了满足边疆兄弟的特殊需要，茯砖茶原料的采摘标准需要等到新梢停止快速生长，下部基本成熟后，再采摘一芽五叶四对叶。

为了适应藏族同胞特殊的饮茶习惯，南路茶要求口感醇厚，回味甘甜。所以采摘标准需要等到新枝成熟，下部老化后才会用刀把新枝基部的新枝全部剪掉。

这种采摘方式采摘批次少，化学品少。

茶树投产后，前期产量较高，但由于对茶树生长影响较大，容易衰老，经济有效寿命不是很长。

西湖龙井茶等级是怎样区分的

一级茶叫“黄姑娘”。这种茶是西湖龙井中最好的。它是在每年早春清明前3-5天的凌晨，采摘茶树上刚长出的一两个芽，太阳出来后就摘不下来了。

二等茶叫“宝贝闺女”。这种茶是西湖龙井茶的精品。那是谷雨前十多天的凌晨，茶树的两三片嫩叶被采摘，太阳出来就不再采摘了。

三等茶叫“少女茶”。谷雨过后的早春，正是采茶的好时机。最好的嫩叶要每天早上采摘，仔细筛选加工，再经过几十道烘焙加工而成。

四级茶叫“媳妇茶”，五级茶叫“婆婆茶”。由于季节的变化，茶树的枝叶生长迅速，但其叶片远不如一级茶的嫩叶。