单丛红茶还是绿茶和普洱茶是绿茶？

工夫茶文化加持潮汕单丛发展迅速

作为广东的特色，除了英德红茶销量可观之外，广东的另一种特色茶——杉茶，在业内也有着不错的口碑。

与英德红茶不同，潮汕单丛具有典型的地域、历史和文化特征。

据潮洲农业局相关负责人介绍，单丛茶是一种个性化很强的少数民族茶。根据目前大众追求个性化的消费趋势，单丛茶叶仍有发展空间。

单丛茶叶种植面积19万亩，年产量2.3万吨，第一产业产值32亿元。

加上梅州等地区，单丛茶叶面积应该达到30万亩左右，年产量3万吨左右。

凤凰单丛茶是属于什么茶系

单丛茶，半发酵乌龙茶，介于完全发酵茶如红茶和非发酵茶(绿茶)之间。

单丛茶，在历史上是“单株采制”的别称。

现代概念的单丛茶是原有的“单株采集系统”的延伸，包括单株采集系统、单丛品系和单丛品种。

现代单丛茶产品分为“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个名称。

凤凰单枞归属于什么茶

单丛茶是一种半酒精乌龙茶，接近完全发酵茶(如绿茶)和非发酵茶(绿茶)的中间。

单丛茶是历史上“独木”的别称。

单丛茶的现代定义是最初的“单树体系”的延伸。有单株系统，单丛品种和单丛品种。

单丛当代茶产品分为“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个产品名称。

冲泡方式不同

如果你是一个绿茶爱好者，当你第一次接触凤凰单丛茶时，你会发现你不会泡茶。

因为单丛茶属于乌龙茶，所以我们需要使用专业的功夫茶具，比如盖碗和茶壶。

但绿茶主要用的玻璃，很难沏出凤凰枞茶的好味道。

因为单丛制茶讲究一个快字，如果放在杯子里，很容易变苦。

所以，建议第一次接触的茶友，要有一套功夫茶具。