铁观音树也有血——这是最近泉州茶业的一个营销概念。业内有一种说法,铁观音的发源地西平只有两棵珍贵的母树。目前,安溪西平镇正在采取措施,确保子树纯度,避免杂交。
现在有几万棵子树,大部分只在魏和王茶园(即当地的两个茶企)。据相关人士介绍,母树繁殖已经进行了好几年。据不完全统计,已经繁殖了上万株铁观音子树,但接下来他们希望更广泛地开展繁殖工作,让这些纯子树也能在寻常百姓家的茶园里生长。西平镇党委书记黄秀宗日前在当地茶文化节上透露,该镇党委、政府有计划分阶段推进茶园改造,提供红心歪尾的纯正铁观音母树苗木进行扦插或压条繁殖,以保证品种纯正,扩大优质原生茶覆盖面。
我们正在规划建设三安寨市民休闲广场,为镇上的人们提供休闲空间,并在广场周围种植红心歪尾的纯正铁观音母树品种,让大家在茶香中放松身心。安溪县相关负责人说。
魏木树
其实我更喜欢喝浓香型的原味茶,不会伤胃。喝了多年茶的林先生觉得,近几年来,原来的浓香型铁观音更被市场接受,喝多了也不会醉。据了解,茶叶可分为清香型和浓香型。香型是后来发展起来的,两种茶都有各自的受众。然而,近年来,市场有一种回归原始香气型茶的趋势。
关于铁观音的母树,民间说法不一。