红茶入口有点酸 喝起来像红茶

滇红茶是什么味道

云南红茶是什么味道？

嗅一嗅，闻一闻干茶是否有异味、变味、酸味，茶是否纯正。如果茶叶闻起来有酸味，茶叶可能会受潮变青，质量无法保证。如果茶叶有异味，说明茶叶已经有异味了，这样的茶叶一般会被丢弃。品质较好的茶，香气纯正干净，让人心情愉悦，闻久了也不会产生刺鼻现象。

尝一尝茶的鲜、劲、甜。优质茶叶，入口汤鲜饱满，茶融合度高，茶汤甜滑。如果茶入口有明显的酸味、刺激感等不良反应，则此类茶视为劣质茶，不建议饮用。

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先说下苦涩味的原因吧

水温过高，是因为红茶中的酸味物质，如没食子酸、氨基酸、有机酸等，在适当的时候可以协调口感。但一旦水温过高，冲泡时间过长，就容易大量浸出，使红茶产生令人不快的闷酸或酸味。

不宜用开水润茶，尤其是嫩红茶，最怕高温烫伤。一个是滚烫的酸味，一个是高温润茶，容易导致味道淡。

茶喝多了，小艺常常因为懒，很多次都不想换茶。茶的量会比平时多一倍，快汤也不受影响。一旦遗忘，便是酸酸的，难以入口。

有时候冲泡的红茶的苦味可能和茶叶的投量有关。

从口感对比

柑橘皮味苦、香、果味重；糖少，入口甜微涩，果肉酸甜度：微酸。小青橘茶就是味道比较浓。

红皮微甜，微香；糖少，口中甜中带甜，果肉酸甜：酸中带点甜。

皮辛辣，香甜，老香明显；入口香甜醇厚，果肉的酸甜：酸甜。可以做红橙茶，可以像陈皮一样保存。

西坪产区

产自西平的铁观音，香气浓郁，入口香甜。无论是杯子，还是茶汤入口，浓郁的香气都能让一屋子的香味扑鼻而来。

它冲泡的汤清澈醇厚，入口微酸，酸中带香，香中带酸。

西平产区的铁观音主要有三大特点，即“汤浓”、“韵亮”、“清香”。

色泽鲜艳，茶汤颜色浓。

明韵是指铁观音特有的“观音韵”明显，入口爽朗。

而微香则香气悠长，不冲鼻。

再上论据

给出一个直接的结论：绿茶可以防止结石形成，这与EGCG的抗氧化作用有关。

EGCG到底是什么？

EGCG的名单，没食子儿茶酚没食子酸，听起来有点难记，其实是茶多酚，属于植物多酚，有抗氧化作用。

由于红茶的加工工艺，90%以上的茶多酚在发酵过程中被破坏，红茶富含草酸，明显增加胆结石的风险。因此，胆结石患者不宜大量饮用红茶。