做普洱茶为什么不翻叶底？

做普洱茶的时候，很多爱茶的人都喜欢在碗里翻叶底，但事实是翻叶底会影响茶汤。

翻叶对茶汤的影响

因为茶叶底部是翻过来的，所以茶叶的颜色会变得浑浊。有些人，如果你一直给他或她泡茶，会被认为是不尊重。换句话说，如果茶还在泡，我可以给你看叶底，但只能给你看，不能翻。

如果把刀片转了，怎么修？

先把翻叶底部的泡沫倒出来，再把泡沫填满。通过翻动茶叶，茶汤里会出现一些其他无法掩盖的不好的味道。这是很多制茶人都会注意到的一个窍门。

其实不要翻茶底，泡沫多！

普洱茶的发泡性也与此有关。有的人冲泡古茶特别注意不翻茶底，更别说让你翻茶底了。这样的冷静酝酿下去，续航能力会有一定程度的提升。

有些人喜欢看树叶的底部。你能看到什么？

看看茶的底部。首先要看的是茶叶中的内含物和过滤后的茶具中的残留物。那两个人一看，大概就知道茶艺怎么掌握了，看着茶底，搓着茶底。看茶叶的季节，整个茶叶，工艺品等异物。近年来，普洱茶的卫生问题有了很大的改善，但过去一些老茶的卫生还存在一些问题。

如何根据茶叶的质地来判断茶叶的好坏？

弹簧，材料

弹簧：的主要特性

与秋茶和夏茶相比，芽与叶的距离很短。

有四个附加的辅助功能3360。

1.叶子在茎干处变厚，有人称之为马蹄铁。

2.强壮的茎

3.树叶更丰富。

4.白毛密度高，是因为山里阳光强，白毛可以减少水汽的蒸发。

这四个辅助特征是冬季储存的营养物质释放的结果。

第二，芽

辅助特点是园茶粗，树茶细。

减少材料

芽至初生叶的距离较长，叶片厚度较薄，但也呈马蹄形。

夏季材料(防雨材料)

除了秋木的一些特性，茎长而弱，茎表面会因水分过多而干瘪凹陷，有点像芹菜茎。

太太茶

主要特点：3360薄如薄纸，易于折叠；浸泡后无法恢复弹性，即使反复冲泡也无法膨胀。叶子越薄，情况越糟。

有三个辅助功能3360

1.主面纹理平坦或不明显。

2.叶缘有明显的密齿。

3.大茶园有时用剪刀采摘。

舒茶

茶树是指定期采摘范围明确的古树的茶园。

它的主要特点是由于大树茶的叶层比台地茶厚，所以叶表面坚韧而丰富。这种韧性是茶树的高海拔环境造成的。

低温：山越高，温度越低，山上的阳光越高，紫外线越强，风：的时候，树越高，迎风越大。所以坚韧的叶质是树茶适应环境后生命力的表现。

即使是压成茶饼，一旦配汤，茶叶表面也会很快恢复弹性，折痕通常是不存在的。茶汤在树茶表面像皮革泡沫一样卷曲。

四个附加辅助功能：

1.主脉粗大，侧脉明显。这些血管看起来像鱼的骨骼。由于叶片较重，侧脉分支出的细脉更靠近叶片边缘。

2.叶齿稀疏细小，但也有蚂蚁嘴一样的红尖。这可能是矮树的特点。有时会出现虫咬，这是树茶的特征，但也可能是管理不善的高原茶。

3.茶叶的颜色，二、三叶比台地茶深，接近深绿色。阳坡阳光充足，更多的叶绿素和光合作用可以产生更多的茶扑热息痛和葡萄糖，可以使味道更加清新凉爽。

剪刀不太可能用于收割，因为工人有时会攀爬

野茶不是指原始的、不习惯的野茶，而是指遥远的、无人管理的、不能像树茶一样定期采摘的茶树。除了树茶的特点，野生茶的主脉和副脉都是多余的，看起来像洗衣板。叶子的颜色是深绿色的，叶子的表面是油性的，减少了阳光带来的蒸发，而叶子的背面不需要油性的光。可能是因为树高，所以叶子的边缘没有齿。不需要防止动物抓伤、昆虫叮咬等。

作文

如果是同一个饼茶而不应该同时出现，那可能是不同来源的茶叶镶嵌，两个不同的边缘齿和叶脉可能是两个不同的生长地。比如大树茶和梯田茶混在一起。两种不同的茎面和茎长可能是春料和夏秋料。

静脉

一般来说，台地茶主脉少，树茶主脉多。因此，多脉冲对数法是一种有效的识别方法。特别是茶叶，叶脉明显，全部压成整叶形状的饼。