余俊红;林淑红;胡锦文
‘千山河红茶’是历史名茶,外形紧细,色泽黑亮,香气清新持久,滋味甘甜,汤色红,叶底明亮。
古称‘江西乌’,又叫‘贺红功夫茶’,简称‘贺红’,俗称‘贺红红茶’。
历史悠久,堪称‘红茶鼻祖’,‘铅山黑茶’历史悠久。
据《铅山县志》等相关文献记载,明宣德、郑德年间,等“贺红”人种已成为茶叶市场上的名品。
到了万历年间,和合红茶越过了关山,越过了大洋,名扬天下。它被中外茶人海奉为至高无上的名茶(共2页)。
产品介绍
铅茶历史悠久。早在宋代,铅茶就成为贡品。
103010中记载:“早在宋代,铅山就出产舟山茶、白水团茶、小龙凤团茶。
明代宣德、郑德年间(1426-1521),铅山出现了河红、玉绿、特供、龚浩、龚宇、胡阿祥等名茶。
自嘉靖年间,河口逐渐成为南方内陆水运中心和茶纸加工转运的贸易市场(《铅山县志》),从而使和合红茶成为全国乃至世界最大的贸易。
103010:“到万历年间(1573-1620),‘贺红’茶远近闻名,外商纷纷到河口、石塘、陈方等地订购。
据明代万历版《中国通史》记载:“和合红茶是中国最著名的红茶,是中国第一名茶。
天弘礼品茶主要品种目录
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宁红茶的身世
红茶起源于武夷山地区,后传到江西修水县,再传到安徽浮梁县、东至县,最后传到祁门。
就红茶而言,有正山、贺红、宁红、傅宏和祁宏。
“宁红茶”始于清初,是“宁府红茶”的简称。古代以修水县命名为“宁州”。
现代茶圣吴觉农考证后指出:“宁红和祁宏都是世界第一,宁红比祁宏早90年”。“宁红茶”一经问世,便成为贡茶、外销茶的经典名茶。