金骏眉怎么冲泡更好喝
茶具的选择和泡茶很重要,对茶汤的味道也有影响。泡金骏眉的时候,建议选择功夫白瓷茶具或者透明玻璃。这样,你不仅能充分感受到金骏眉的茶香,还能欣赏到它的芽尖在水中“舞动”的曼妙姿态。
水质的选择,酿造金骏眉的质量也很重要。最好用井水,山泉水或者纯净水。这种水比较新鲜,不建议用自来水,否则会浪费金俊美的好茶。
冲泡黑茶金骏眉时,水温的控制非常重要。适当的水温能使金骏眉的香气、味道和其他有益物质发挥出最大的功效。建议浸泡金骏眉的水温不要超过100摄氏度。如果是太嫩的金骏眉红茶,最好把开水晾到803,335,490摄氏度。
金骏眉的冲泡方法
金骏眉是茶芽做的,不能用100摄氏度的开水冲泡。需要在开水凉到80到90摄氏度的时候冲泡。
金骏眉的正确冲泡方法是第一次洗茶15秒左右,然后依次泡茶10秒左右。
正宗的金骏眉可以泡十几泡。
泡茶的时候可以根据个人喜好控制出水的时间。最好用玻璃杯冲泡红茶,这样可以看到金俊美的茶在水中翻腾舒展。
金骏眉红茶冲泡注意事项
水温控制:泡茶水的温度对茶叶的品质影响很大。有的茶叶容易泡,有的茶叶很耐泡,以至于不同的茶叶使用不同的泡茶温度。
金骏眉红茶,冲泡温度要控制在85-90摄氏度之间。
茶量:对于金骏眉红茶来说,茶量是比较重要的。
金骏眉红茶如果茶太多,茶汤就会很浓,太少就会很淡,使得茶汤味道很不好。
金骏眉茶如何喝金骏眉茶叶泡法
金骏眉茶需要暖茶具。金骏眉茶冲泡时,香气主要靠热风。如果泡茶前不预热茶具,倒入开水后温度会下降,金骏眉茶的香气不会很好的散发。所以泡茶后要先用开水将茶具温热。茶具预热后,可以直接取出三到五克金骏眉茶,放入茶杯中。
金骏眉茶要用高温水冲泡。金骏眉茶中高沸物含量相对较高。冲泡时,适合用开水做汤包。这样不仅会使金骏眉茶的香气随着热风散发出来,还会使金骏眉茶中含有的茶多酚等抗氧化成分溶于茶汤中。倒入开水后盖上茶杯盖。30秒后即可倒出茶汤饮用,再倒入第二泡。但第二泡和第三泡的酝酿时间要适当延长。
水温控制
冲泡金骏眉,水温的掌握非常重要,一个合适的水温有助于金骏眉茶香气、滋味和丰富内含物的提取。
一般我们用自然冷却到80左右的开水冲泡金骏眉。水温比传统红茶低。究其原因,金骏眉的选材是由于其特殊的制作工艺。
要控制好茶汤的入口温度,最好入口温度在60左右。