云南滇红茶的保存方法及注意事项

滇红茶保存方法及存放注意事项

云南红茶，主产区，位于云南西南部澜沧江以西、怒江以东的山谷地带。得天独厚的气候条件给了茶叶良好的生长环境。云南红茶还有防龋齿、健胃润肠、助消化降血压、延缓衰老、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。所以很多人会在家里买云南红茶，这就涉及到云南红茶的保存方法。接下来我就和茶友们分享一下如何正确保存云南红茶。

滇红茶的保存事项

云南红茶的保存必须避光、密封、防潮。因为高温和光照能改变茶叶中的单宁等物质，使色、香、味发生变化。如果条件允许，云南红茶可以用紫砂罐或锡罐保存。如果是玻璃罐，一定要防晒。

无论在国内还是国外，茶已经被证明是一种健康的饮料。与咖啡相比，它更受各个年龄段的人的欢迎。虽然每个人每天都喝茶，但并不是每个人都是喝茶的专家。其实健康喝茶也是很有学问的，尤其是西式茶。和人接触最多的大概就是茶包了。但在休闲的日子里，不妨关注一下，认真泡一壶好茶。同时喝茶有美容排毒的功效，比任何饮料都合制。

因此，云南滇红茶的贮藏方法如下：

罐储存法

选择市面上的马口铁罐或锡罐，或原本放置其他食物的锡罐、铁桶、紫砂罐或锡罐，但要消除原有的异味。家庭储茶最流行最常用的方法是用铁罐储存云南红茶，简单方便，可随意取饮。

如果是新买的罐头，或者其他食品的铁罐，可以先放少量滇红茶粉进去，然后盖上盖子存放几天，就可以把异味全部吸收掉。

用滇红茶粉洗铁罐也能去除异味。装茶叶的铁罐应放在阴凉的地方，不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方，这样既能防止铁罐氧化生锈，又能抑制铁罐中云南红茶叶的老化变质。

袋储存法（塑料袋保存）

滇红茶是目前家庭储茶最简单、最经济、最实用的方法之一。

塑料袋是常见的包装材料，品种多，价格低，使用随意。

选择塑料袋时，首先选择适合食品的包装袋；其次，材料本身不应该有异味。家用茶叶用塑料袋存放时，首先必须适合食用，非食用袋不能用；其次，袋料要高密度，即低压料比高压料好；然后，包包材质要有一定的强度，越厚的越好；最后，材料本身不能有孔洞和异味。云南红茶的袋子里的空气要尽量挤出来，如果能用第二个塑料袋倒过来盖就更好了。茶叶用透明塑料袋包装后不宜在阳光下暴晒，用铝箔袋装的茶叶原理和塑料袋差不多。

陶瓷坛储藏法

选择一个干燥、无味、不透气的陶瓷罐子，用牛皮纸把茶叶包好，放在罐子周围，中间嵌一个石灰袋，上面放一个茶包。灌满罐子后，用棉布袋盖紧。石灰应该每1-2个月更换一次。这种方法是利用生石灰的吸湿特性来保持茶叶不受潮，效果很好，可以长时间保持茶叶品质，特别是对于龙井奇强大方等一些名贵茶叶。这种方法特别合适。

云南红茶可存放于阴凉干燥处，不可放入冰箱，但必须避光、密封、防潮，最高温度不得高于25。有条件的话，可以用紫砂罐或锡罐保存云南红茶；如果是玻璃罐，一定要避光。注意密封和防臭。只要保存得当，云南黑茶存放一年后仍如新茶。