红茶什么季节喝好？

一般来说，任何季节都可以喝红茶，但最好是在冬天喝。以下是冬天喝红茶最好的原因：

因为冬天喝红茶时，红茶是全发酵茶，特点是冲泡后汤色红，口感甘甜温润，富含蛋白质，有提神醒脑、缓解疲劳的作用。冬天北风吹，寒气袭人，人体阳气脆弱。这时候最好选择甘温的红茶来滋养人体的阳气，尤其是女性。红茶、红叶汤给人温暖的感觉；红茶可以加牛奶和糖，所以有暖胃的作用。红茶有助于消化和去油腻，在长膘的冬季有益。

冬天天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理机能下降，阳气渐衰。中医认为现在是寒冬，万物隐居，人的生理活动处于抑制状态。养生之道在于御寒保暖，所以红茶是冬天的上品。

红茶味甘，性温，能滋养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖分，能生热暖胃，增强人体的抗寒能力，还能帮助消化，去除油腻。红茶在加工过程中经过充分发酵，使茶单宁被氧化，所以也叫全发酵茶。茶叶鲜叶氧化后，形成红色氧化聚合产物茶黄素、茶红素和茶褐素。这些色素一部分溶于水，冲泡就形成了红茶汤。

传统的工夫红茶以湖红、弘毅、宁红、洪敏、泰红、祁宏闻名，安徽祁门县的祁宏也以此闻名。冲泡红茶，宜用刚烧开的水冲泡，盖上杯盖，以免放香。英国人普遍有喝下午茶的习惯。他们经常将祁宏与印度红茶混合，然后加入牛奶和糖来饮用。在中国的一些地方，也有在红茶中加入糖、牛奶和芝麻的习惯，不仅可以生热暖胃，还可以补充营养，强身健体。