挑选普洱茶时 既要闻气味 也要闻汤色

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶冲泡技艺精湛，品鉴艺术精湛，饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。那么，如何选购普洱茶呢？挑选普洱茶时，不仅要看外观、汤色，还要闻一闻。下面会详细介绍。

首先看外观。

无论是茶饼、沱茶、砖茶，还是其他种类的茶，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶子是老叶还是嫩叶，老叶较大，嫩叶较薄。如果一块茶饼在外面看不出明显的条纹(茶叶片形成的线条)，而是显得破碎、单薄，那就是劣质产品。现在，有一些小工厂和企业。外层全是叶子，其实里面都是碎的。

第二，要看茶叶的颜色，是深色还是浅色，光泽如何。

正宗是猪肝的颜色，陈方五年以上的普洱茶都有这样的黑红颜色；生茶出来的汤，不管颜色如何，首先要干净、明亮、透明，不要发现太多杂物。茶叶上有细小的绒毛是正常的，但是有大量的灰尘等杂物，所以档次差。

第三，看汤的颜色。

好的普洱茶，冲泡出来的茶汤透明有光泽，汤上似乎有一层油珠状的薄膜。不好，红茶汤，黑发；有一些普洱茶，喝起来像米汤一样又浓又滑，但也有可能是一些厂家在制作的时候经过了特殊的工艺，新茶也能做出老茶的味道，但一般这样的厂家也就那么几家。各位朋友，如果不太了解的话，建议你买大厂家的茶叶。质量和口感真的很好。但是有一些好茶分散在不同的厂家，味道很好，而且便宜。然而，亲爱的朋友们，我很难用语言来表达这一点。要通过实际喝茶来认识普洱茶，判断什么是好茶。这里我们只是教你不要买假茶，基本分辨普洱茶的价格。

第四，闻气味。

我闻不清楚，但是很甜。茶要看有没有独特的陈腐味道，是很甜的味道，不是很臭的仆人味。泡过的叶子底部是否不完整，是否还保持柔软？就茶饼而言，也要注意内外品质是否一致，而不是那种外面是茶渣，里面是面茶的好茶。

判断普洱茶的基本品质，必须满足以下条件：品质正常、无变质、无异味；普洱茶一定要干净，不含非茶叶内含物；普洱茶不得上色，不含添加剂；普洱茶饼的形状要光滑、整齐、匀称。

原则上，普洱茶饼的气味可以作为判断年份的参考之一。要有五到十年的‘陈方香’，三到五年的‘素香无杂味’，新的糕点生杂味。最后，还可以看看茶饼的疏松度，因为茶饼在长期接触空气后，氧化后会更加疏松。

以上是对普洱茶挑选的介绍。希望对你了解如何挑选普洱茶有所帮助。不同年代的普洱茶，一般来说，保存时间长的普洱茶，没有其他异味和霉变的普洱茶越贵。另外，有些普洱茶是传说中的野生古树茶，价格非常昂贵。