懂过的故事
第一次听到这个名字,你会觉得这个地方一定有故事,很可能是爱情故事。
我们想太多了,这么美的名字,却没有这么美的传说。
但是,这里发生的是另一种“明白”的意思。
故事是这样的:我了解到寨子原来是纯拉祜族。拉祜族来到双江,甚至比冰岛的傣族还要早,很早就在这里种茶了。
汉族人后来迁移到这里。汉族会烧酒,所以会烧酒给拉祜族喝。
拉祜族人喜欢喝烧酒,可谓是嗜酒如命,但不会烧酒。我该怎么办?
所以我用大片的土地和茶园跟汉人换酒。
土地被换了的拉祜族,只能搬到其他地方重建村庄。
长岛冰茶后劲多久上来
起源于冰岛,20世纪20年代在美国禁酒期间从纽约长岛开始普及,随后登陆日本并迅速传播。
1972年,长岛橡树滩客栈的调酒师发明了四种基础酒,每种酒的度数都在40度以上。
1970年,海边橡树酒店的工作人员罗斯(本名罗伯特巴特)发明了它。与准备好的古典鸡尾酒规则不同,这一条除了利口酒之外,还包含其他酒精饮料。
静品默赏冰红茶,香浓味永,凉爽沁心,最容易让人体会到红茶那无言的温柔
在红茶的制作中,食用香料一般具有开胃、养胃、健胃的作用,其中有很多香料适合与红茶搭配,调制成五香茶。豆蔻、丁香、肉桂、生姜、肉豆蔻、黑胡椒、白胡椒和坚果是最常用的。
备酒,用红茶备酒。除了六种基本酒(白兰地、威士忌、杜松子酒、朗姆酒、伏特加和龙舌兰酒)之外,常用的还有葡萄酒、青梅酒等。
同睿堂创始人陈世辉先生
云南是陈诗慧先生的故乡。他在冰岛扎根多年,为寨子修建和维护公共设施,得到了当地少数民族领袖的认可。童瑞堂作为例外,成为冰岛老寨子的第47位居民,这在少数民族地区非常罕见。
同瑞堂每年大量收购古树一级原料,不压价,不欺行霸市。冰岛老村掌握原料的村民愿意与他们合作。从长远来看,同瑞堂相当于拥有了原料的优先权。
冰岛茶以前只做过普洱生茶,但谁说冰岛原料不能做红茶?
经过五年的试生产和研究,四处寻找制茶老工匠,同瑞堂找到了古晒红工艺的所有谜题,做出了一款冰岛古树红茶,花香自然淡雅,浓郁饱满,口感滑甜,温而不燥。
它是第一款由真正的冰岛古树制成、面向市场的红茶。
存放十年的红茶,发生了哪些变化
人们之所以有红茶越放越值钱的错误观念,可能是因为酒的影响。
众所周知,酒是陈年的香。红茶和葡萄酒在很多地方有相似之处。两者都经历了一段时间的发酵,这也是人们认为红茶和葡萄酒可以无限延续的主要原因。
红茶在储存过程中一旦与空气接触,就会被氧化,导致茶叶受潮、发霉、变质。茶叶一旦变质,不仅失去营养价值,表面还会滋生很多细菌,对人体有害。
况且红茶本身会发生自然氧化,即使没有外界环境的影响,味道也会越来越淡,失去原有的味道。