宁红工夫茶的品质特征你知道宁红工夫茶吗？

宁工夫茶作为红茶的一种，不仅养胃攻寒，还有提神醒脑的功效。产于江西修水县，风格独特。你知道宁工夫茶的品质特点吗？让我们来看看吧。

你知道宁红功夫茶的品质特点吗？

宁工夫茶外形紧实，前苗挺拔，筋略红，暗红略红，色泽鲜艳，内香高而持久，滋味浓而甜似祁红，汤色红而亮，叶色均匀。高档“宁金红号”精细美观，露金黄，芽多，色泽深，香味鲜嫩，汤色红，叶红嫩，芽多。

湖南平江长寿街的红茶也由秀水茶厂加工成宁红工夫。这种茶以其独特的风格和优良的品质闻名中外。

修水茶历史悠久，修水红茶生产始于道光初年。修水和武宁在古代都属于伊宁地区，出产的红茶被称为宁州红茶，简称宁红(一种说法是源于修水县满江乡宁红村而得名)。

宜州一带，高山平地，农村建筑林立，茶叶遍地。修水八方是产茶区，其中武乡的山口和满江的茶叶品质最好。

修水是江西省的大县之一，古称宁州、汾宁、伊宁。修水出产的红茶命名为宁茶，又称宁州工夫红茶，后简称宁茶。修水、武宁、铜鼓三县过去都属于伊宁府，所以宁红功夫不仅产于今天的修水县，邻近的武宁、铜鼓两县也有。产地位于湘鄂赣交界的山区，南有九岭水脉，北有幕府山，河流发源于此，绵延不断。这里山青水秀，树木葱郁，土壤肥沃，云海缥缈，云雾缭绕。肥沃的土壤，充沛的雨量，温和的气候，为宁红工夫茶的优良品质创造了得天独厚的自然条件。尤其是每年春夏之际，深谷中云雾聚集，奇峰四周雾气缭绕，一派奇妙景象。雨过天晴，阳光稀疏，形成独特的小气候。这种气候非常有利于茶树的生长。

从水中生产茶叶有着悠久的历史。唐朝前后期，修水县盛产茶叶。到19世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名的红茶之一。