红茶口味不够 红茶的产品策略

红茶的营销策略创新共2415字

品牌知名度不高，宣传力度不够。

在2016年常德市举办的首届常德红茶文化节暨“武陵红”品牌推介会上，推出了红茶区域公共品牌“武陵红”，得到了各路专家和众多消费者的大力支持。但就目前的茶叶市场而言，与安溪铁观音、西湖龙井等名茶品牌相比，“武陵红”的品牌知名度和影响力较低。仍有大量消费者对其认识不足，存在投入不足、市场覆盖率低等问题。

产品同质化严重，品牌形象不深入人心。

喝二看三闻

首先，要明确灭酶的标准。如果一直喝制作工艺很差的茶制品，很难分辨：叶底红边红梗一目了然。这里需要重点说明的是，红梗茶并不好，应该有一定的比例，一般情况下不能超过15%。

茶汤里的青臭味怎么分辨？绿味过重说明灭酶的时间不够。在这里，解释一下绿色的味道是什么：这是一种青草的味道。不懂就喝劣质乌龙茶，多测试就能分辨出来。

以上只是一般的认识，不能作为标准答案，还得靠经验积累。

普洱茶古树熟茶年限鉴别

3年以上的熟茶香气逐渐显现，仓味明显降低，茶汤相对清澈。此时熟茶的顺滑度和甜度还不够，但可以品尝。

8年以上的熟茶，温润可口，舒缓气息，润喉。茶汤明显感觉有米汤一样的浓稠感，甜味更明显。

15年以上的熟茶质量不怎么样是因为当时茶叶品级控制不严格，会给你留下一些遗憾。

红茶叶底为什么会产生花青、发黑 该如何挑选好红茶呢

那些发酵度不够，颜色青绿色的茶，有明显的青味、茶味和涩感，甚至有些酸败的味道。

这种茶基本都废弃了。

叶底发黑，就是茶多酚含量不足，茶多酚氧化酶活性不够强，所以在发酵过程中不能变红。

但是发酵时间长，所以出现发黑的现象。

红茶中的名品

中德名品

祁红：产于安徽祁门县，绳紧细，尖尖。香、醇、甜，汤色红亮。

滇红：产于云南南部，叶大，条索肥，白毛多，香气浓郁，水鲜红色，回味甘甜。尤其是高档的滇红，是最好的。

宁红：产于江西修水，叶底薄，条索均匀，紧细，色黑带芽尖，香气清新，滋味醇厚，色泽鲜艳清晰，色泽不够浓烈。