英德红茶是什么茶？英德红茶的品质特征

英德红茶是什么茶？应该很多人都知道吧。英德红茶是产于广东清远英德市的一种红茶。在英德，人们有在早上、晚上、饭后、工作中、谈判中和公务过程中喝茶的习惯。喝茶已经成为日常生活中必不可少的一部分。说到英德，首先要知道英德的茶文化。“不敬茶的游客不是好人。英德茶乡的人们把“客人来奉茶”视为一种高尚的礼仪，“客人来奉茶，对来访者毕恭毕敬，宾至如归。英德红茶不仅可以作为待客之物，也可以作为馈赠朋友之物。我们来看看英德红茶和英德红茶的品质特点。

英德红茶是什么茶

英德红茶产于广东清远英德市，是中国五大红茶之一。英德种茶的历史可以追溯到1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经•八之出》(公元764年)》一书记载：“福州、泉州、韶州、香洲……生于岭南，常得之，其味极佳。当时邵州的茶叶种植有英德、曲江等。据中国茶叶研究所程其坤、庄主编的《世界茶业100年》《唐五代韶州曲江、仁化、英德等县均产茶》一书中的考证和论证，英德成为明代以前广东11个产茶县之一；明代是广东省70个产茶县之一；鸦片战争后，是广东84个产茶县之一。与滇红、祁宏相比，英德红茶色、香俱佳，风格独特。其产品分为叶、碎、片、碎四种颜色，每种颜色包含多种不同等级的茶名。包括叶茶、1号碎茶、6号碎茶、片茶、25号碎茶和粉状茶。

英德红茶加工技术