祁门工夫红茶怎么样 祁门工夫红茶碎茶

工夫红茶

红茶种类繁多，来源广泛。按地域分，有滇红功夫、祁门功夫、义和团功夫、湘江功夫、洪敏功夫、岳红功夫、台湾省功夫、江苏功夫、广东功夫。

最著名的是安徽祁门红茶和云南滇南红茶。

祁功夫茶紧、匀、黑、发光(俗称“宝光”)，有蜜香。

冲泡后，其茶汤明亮清澈，滋味醇厚甘甜，叶底嫩滑明亮，香气浓郁高。

云南红茶又称“云南黑茶”，茶体坚实，色泽均匀。

其茶汤以“浓、浓、鲜”为特点，主要表现为色泽鲜红、金圆突出、香气清新爽口、味浓刺激。

独特的加工工艺

红茶在加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，其香气也是在制作过程中发展形成的，独特的祁门香也不例外。

祁门红茶的制作工艺特别考究，分为初制和精制两大工序。

最初的准备奠定了品质的基础，而精制则将相对粗糙的粗茶升华为精美的上品。

前四道工序，十几道精制工序，近十个等级，几十种颜色，极为精细，每一个动作都是孜孜不倦的重复和苦心，是其他功夫红茶无法比拟的。所以祁门红茶又叫“祁门功夫红茶”，也被称为中国功夫红茶的代表。

祁门工夫红茶对人体有什么好处呢

祁门沟红茶能提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚和植物醌，是食物中氟的重要来源。

维生素：红茶含有大量的维生素C，仅次于绿茶。

矿物质和微量元素：红茶富含矿物质和钙、铜、钠、磷、锌等微量元素。

通过以上内容和介绍，我想大家对祁门工夫红茶都有一些相关的知识了。

祁门红茶是中国非常著名的红茶，口感独特细腻，回味无穷。

所以祁门红茶有很多忠实粉丝，子公司开发的祁门工夫红茶受到这么多人的喜爱也就不足为奇了。

祁门工夫就是祁门红茶

什么是“奇门功夫”？其实指的是祁门红茶，只是把红茶的种类写成了名字，也叫“气功功夫茶”。

红茶种类多，产地广。根据其加工方法和茶叶形状，可分为三类：工夫红茶，种族红茶和红碎茶。

祁门红茶是工夫红茶的一种，也是其代表作之一。

可再冲泡第二泡茶

三种口味有意思，祁门红茶一般可以冲泡三次，三次的口味不一样。只有慢慢喝，才能慢慢体会到茶的真正滋味，才能得到茶的真正滋味。

祁门红茶性情温和，收敛性差，容易勾兑，所以通常用于勾兑。祁门工夫祁门红茶也适合混饮。但要欣赏祁门工夫祁门红茶特有的“祁门香”香气，以及其独特的内在品质、隽永的回味和明亮的汤色，难度较大。