红茶的种类和功效 红茶种类和图片全集

种类不同

红茶种类繁多，所以它的天然产地很广。按其加工方法和茶形，一般可分为三大类：小红茶、工夫红茶、红碎茶、红茶珍品。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。

其实乌龙茶只是一个统称，还有很多不同类型的乌龙茶可以细分。

水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头、色钟、铁观音，这些都适合做海鲜，等等，种类繁多。

基础冲泡法

配方：牛奶适量，沙巴红茶粉适量，开水适量。先将适量的沙巴红茶粉放入杯中，然后加入一定量的牛奶混合，牛奶约占杯中重量的一半。然后加入刚刚烧开的开水，用勺子将杯中的所有原料搅拌均匀，当沙巴红茶粉在开水中完全融化后，就可以喝牛奶沙巴红茶了，这样冲泡出来的沙巴红茶粉更加原汁原味。

如果有大量的人喝沙巴红茶粉，也可以适当增加牛奶和沙巴红茶粉的量。用锅煮沙巴红茶粉，边煮边搅拌，更有利于沙巴红茶粉的融化。

中国红茶的种类

红茶是由绿茶经发酵制成的。

以适宜的茶芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。

因干茶的颜色和冲泡的茶汤的红色而得名红茶。

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶区的茶农发明的，命名为“正山人种”。

红茶种类繁多，产地广泛。祁门红茶名扬天下，而工夫红茶、人种红茶更是处处飘香。此外，从中国传入并发展起来的印度和斯里兰卡的红茶也很有名。

红茶的种类按其加工方法和茶形一般可分为三大类：种红茶、工夫红茶、红碎茶、红茶珍品。

所属茶叶种类

茶叶品种不同是岩茶和红茶最重要的区别。岩茶是乌龙茶的一种，属于茶家族中的绿茶，而红茶属于六大茶叶品种中的红茶。虽然都产自武夷山，但这两种茶采自不同的茶树，采摘后的加工方式也不同，导致了它们的茶叶品种不同。

红茶的香气一般是蜂蜜、红薯、焦糖等。岩茶的香气以岩骨、花香、果香为主，初焙的岩茶也会有较重的焙火。

红茶的种类有哪些

红茶是一种完全发酵的茶。按其加工方法和茶形，通常可分为人种红茶、时代红茶、红碎茶和黑茶。

根据茶叶在茶树上的位置和成品茶的形状，可将茶叶分为不同的规格。种类有：白浩、茶片、人种、茶粉等。

在红茶的种类中，祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶和斯里兰卡红茶最为著名。