无锡茶文化历史悠久

无锡茶文化历史悠久。早在明代，惠山寺就有僧人种茶的记载。著名的天下第二泉惠山泉更像一颗珍珠，为无锡茶文化增添了璀璨的光彩。为了发扬和传承无锡丰富的茶文化，无锡农业科研人员经过6年多的艰苦研发，于1979年成功创制了无锡毫茶。无锡毫茶创制成功后，在历届名茶评比中获奖，并远销美国、英国、加拿大等国家，深受好评。

无锡蜂蜜茶主要产于江苏省无锡市郊区。其原料为克隆良种达濠，因其成品而得名。茶树是1966年从福建引进的。为半乔木、大叶、早生树种，在太湖之滨的无锡郊区适应性强。其特点是发芽力强，发芽整齐，芽尖多毛，芽肥而重，产量高，抗逆性强。

制作花丝茶的原料，以一芽一叶为主体，经杀青、揉捻、揉发、烘干工序精制而成。成品茶条卷曲肥绿，披白毛，清香浓郁，汤色绿亮，叶色嫩滑。

茶就是证据。

在无锡品茶，最重要的有三件事：竹炉煮茶，二泉，品茶。其中竹炉、二泉久负盛名，喝茶的人不能不看到他们的风采。有诗为证：

103010(宋)

寒客夜来茶作酒，竹灶汤沸红。

窗前有梅花不一样。

诗：寒夜客来品茶，是人生一大乐事。况且窗前月色下有梅花，那情景比任何一天都好。“竹灶竹茶炉。

003010杨万里

茶先生不吃肉，春先生不喝酒。

寒只能忍七十年，万岁。

惠泉被命名为陆子泉，泉和陆子都是这个名字流传下来的。

一幅佛香画像，多少孩子崇拜茶仙。

麒麟画冷如铁，剑消如雪。

山化为尘，慧泉尽，陆子祠堂当休。

003010沈李

在惠山寺的松竹下，甘甜爽口，是人间的灵液。清疏通筋骨，漱口，开过滤器。用这种水沏茶，茶香四溢。

沙底无色，青石暗流可闻。

渡竹之风淅淅沥沥，月明皎洁。

桂宁秋露液，明折香芽潘液。

是英凡宫，甚至是洞府，浴池现在也醒了。

竹子传说

清代高东的竹制煮茶炉

无锡不可或缺的品茶去处是天下第二泉和席晖公园的珠鹿山庄。

据《寒夜》记载，明代惠山寺僧人蒲真在惠山脚下种松种茶。明洪武二十八年(1395年)，蒲真让湖州竹工准备一个煮春茶的竹炉，炉内装满泥土，炉芯装一个铜栅，煮两棵松树的泉水泡茶，招待文人。名人在竹炉上作画吟诗，在文坛上被记载为雅事。阿明画家王符画了一幅《竹炉烹茶图》，是王铭请的，清代高东的《竹炉烹茶图》，也画了竹炉烹茶这种高雅的东西。