红茶鸡蛋和绿茶鸡蛋怎么煮？

煮茶叶蛋的方法

鸡蛋洗净，放入有冷水的锅中，煮八分钟；

取出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其裂开；

重新将壶装满水，烧开后将规定和红茶倒入壶中；

烧开后加入鸡蛋碎、盐、酱油、冰糖，煮五分钟；

盖上盖子浸泡15小时；

煮茶叶蛋很好吃。

红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、味精、酱油

鸡蛋洗净放入锅中，加水，煮沸…然后加入鸡蛋，中火煮5-6分钟。

把煮好的鸡蛋拿出来放在空中。鸡蛋冷却后，轻轻拍打它们，使它们周围出现裂缝。

将鸡蛋再次放入锅中，加入足量的水，加入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、味精、酱油，用大火煮。

大火烧开，再用中火煮30分钟。

煮好后挑出茶包和调料，鸡蛋在汤里泡3-4个小时再吃。味道更好。

做茶叶蛋放什么调料

茶叶蛋的主要调料有八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、酱油、糖、鸡精。

煮鸡蛋要用冷水煮，这样不容易爆。

在鸡蛋上划几刀，更容易入味，口感更好。

炖的时间越长，味道越好。

最好用红茶做茶蛋，因为红茶香而不苦，色泽鲜艳，煮出来的蛋香味浓郁，色泽均匀，品相极佳。

茶叶蛋到底用什么茶叶煮适合，透露妈妈30年制作法宝

锅中倒入清水，加入鸡蛋，大火煮5分钟左右，取出鸡蛋。

加入八角、桂皮、香叶、红茶、胡椒粉、酱油、盐，煮2分钟左右。(根据放入的鸡蛋数量放入多少材料)

鸡蛋打散，倒入汤中，浸泡一小时。(也可以把鸡蛋打碎，和汤一起煮，会更入味。)

绿茶煮鸡蛋营养又止咳应该怎么煮

茶叶蛋一般都是用红茶煮的，但是我告诉你，试试绿茶吧。

据专家介绍，用绿茶代替红茶煮鸡蛋，不仅营养更好，而且对人的健康有很多有益的作用，如祛痰、止咳、平喘等。

这是因为绿茶中的茶多酚与鸡蛋中的蛋白质结合，产生许多对人体有益的元素。

绿茶煮鸡蛋和红茶煮鸡蛋是一样的道理。

只需将15克绿茶和鸡蛋放入锅中煮沸即可。

鸡蛋煮熟后，剥壳继续煮。当水干了，他们几乎可以吃了。

重要的是要注意绿茶煮蛋的时机。

如果煮的时间过长，会使鸡蛋变坏，影响口感。