红茶酿造工艺
用开水冲泡红茶,放在一边冷却;
三茶匙奶粉和三茶匙白糖用开水混合均匀;
将红茶倒入平时喝水的玻璃杯中,倒过来2/3。
然后将调好的牛奶慢慢倒入装满红茶汤的玻璃杯中;
选用红茶作为适配的下午茶
可以选择祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、正山人种、EralGrey伯爵茶作为茶基,加入牛奶和糖调味饮用。将散装红茶放入茶壶,随着冲泡时间的推移,茶叶的香气飘散开来。鲜红的茶汤在优雅的骨瓷茶杯衬托下,茶汤味浓,非常舒服。
先将牛奶倒入杯中,再加入煮沸的茶汤,这样茶汤可以更好地与牛奶混合。而且英式下午茶的茶杯一般都比较大,倒茶的时候可以装满杯子的三分之一,不需要装太多。
推荐一些常见的品牌。
薄荷红茶的做法
薄荷红茶的做法
准备牛奶、红茶叶、薄荷叶和少许白糖。
先将红茶烧开,倒入400ml左右的水,烧开后放一些白糖,搅拌均匀,然后关火。
将红茶叶过滤,倒入杯中,然后倒出牛奶。见图。
将红茶和牛奶倒入锅中,让红茶和牛奶融合成一种颜色,然后加入薄荷叶,边开小火边做奶茶,加入一些白糖,适合自己的口味。
将完成的薄荷奶茶过滤后倒入杯中。
做成后重量减轻,适合两个人。
薄荷红茶的做法
准备牛奶、红茶叶、薄荷叶和少许白糖。
先将红茶烧开,倒入400ml左右的水,烧开后放一些白糖,搅拌均匀,然后关火。
将红茶叶过滤,倒入杯中,然后倒出牛奶。见图。
将红茶和牛奶倒入锅中,让红茶和牛奶融合成同色,然后加入薄荷叶,边开小火边做奶茶,再加入一些白糖(适合个人口味)。
将完成的薄荷奶茶过滤后倒入杯中。
做成后重量减轻,适合两个人。
薄荷奶茶就完成了。
沏红茶的温度
细细品味,茶在不同的温度下绽放。\"真正的好茶会随着温度的下降而变化.\"喝茶不能太快,要体验茶香释放的过程。
红茶可以搭配各种食物,也可以加入牛奶做成奶茶,混合蜂蜜和果酱,增添了红茶的千种风格。
“一锅煮奶茶”是一道独特的菜肴。掌握“小火快”的原则。烧开水加入茶叶后,如果看到红茶颜色稍微放出,就赶紧倒牛奶,热起来后马上关火,否则会煮出牛奶味。