普洱晒红制作工艺 普洱到底是不是红茶？

红茶是普洱吗 红茶和普洱茶有什么不同吗

类型不同，普洱茶属于繁殖加工茶，红茶属于基础茶。基本茶体系包括六种茶：绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白牡丹茶和红茶，红茶是其中之一。普洱茶是由晒青绿茶(绿茶)经独特的加工工艺加工而成。

香味不一样。普洱茶味道醇厚独特。红茶味道醇厚，清新，香甜。一个是陈云，另一个是田翔，这两个人很容易区分。

制作工艺不同。以普洱散茶和时光红茶为例，普洱散茶的制作流程为：云南大叶种绿茶——堆制发酵(发酵)——烘干——分拣——采摘——拼块。

云南的滇红和晒红在工艺上有哪些主要的区别

2013年，泰和甜茶制作工艺被列入普洱市第二批非物质文化遗产保护项目。从历史和茶山茶人的走访两个方面来说，云南晒红是茶农根据云南茶山特殊的生产加工环境创造的一种新的红茶加工工艺，这种说法比较靠谱。

滇红和晒红的异同点滇红和晒红最大的区别是干燥方式：滇红是发酵后通过高温干燥，起到促香的作用。晒干的红茶是发酵后用阳光晒干的。

何为晒红工艺

晒红黑茶是一种经过阳光晒干的黑茶，即晒红黑茶，属于云南传统黑茶，至少有百年以上的历史。

普洱晒红茶是一种新的茶类，它结合了晒绿茶技术和白茶技术。

其现代红茶传入云南后，吸收了云南红的一些工艺特点和普洱茶的后期陈化技术，形成了独特的晒红工艺。

古树红茶显著特点

晒干的红茶有一种清新的阳光味道。在太阳下晒干后，就像晒干的绿茶一样，保存了茶叶的活性，具有越老越香的属性。

麦谷树红茶耐冲泡，醇厚。外形美观，芽叶肥美，色泽油润。汤汁橙黄油亮，入口香甜饱满，清新爽口，齿颊留香；茶中有浓郁的水果和蜂蜜的香气，喝完会很甜。

古红茶，又名普洱晒红；其生产工艺是晒青工艺和白茶工艺的融合和演变，吸收了晒青工艺和陈酿工艺，衍生出云南晒青新品质。

晒出来的红茶

红茶怎么泡？红茶、全发酵茶。生产过程中必须有四个典型步骤：采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵和干燥。最后一步“干燥”，发酵后的茶坯经过高温烘烤，水分迅速蒸发，达到一次保持干燥的目的。

晒红和云南红茶有什么异同？云南红茶，即云南红茶。和晒红茶有什么不同？