凤凰山位于潮州的最高点。它有一个10,000英亩的茶叶市场,品种繁多。其品质分为单枞-波彩-水仙。虽然都出生在凤凰山,但是不同种类的杉树有不同的香味。当你品尝鸡枞时,你必须仔细辨别它的独特风味。
谷雨前后,随处可见采茶人在辛勤劳作。不时可以看到戴着帽子、提着竹篮的采茶人走过茶棚。家家户户都开着沏茶机,一路茶香扑鼻。名茶刚出炉,最能打动爱茶人的心。由于山上昼夜温差大,山顶日照时间长,泡出来的茶没有涩味和苦味,香甜可口,有老茶客形容的山香。
潮州人喜爱凤凰木,品尝时一定要仔细分辨其独特的香味。
武当山有4000多棵古茶树,其中最老的一棵已有700年历史,生长在栗子坪村,被称为“松子”。
联合旅游:每年四五月份,凤凰山天池地区的杜鹃花开始盛开。红海覆盖着群山。还可以跑到3354凤凰山主峰凤鸟矶,冒险进入巨石洞,感受瀑布下的激流,或者乘着凉风在花丛中嬉戏,与热情开朗的畲族人共舞。