春天喝茶要防潮

春节过后，你知道如何在家里保存大量的茶叶，尤其是几千块钱的名贵茶叶吗？你以为茶叶只要不超过保质期就不会变质吗？其实不然，茶叶的存放环境会直接影响茶叶的保质期。

唐品的负责人郭征说，虽然不同的茶叶保鲜方法不同，但一般来说，茶叶保鲜需要密封，低温保存，避免阳光直射，潮湿环境和异味。尤其是春天，更要小心防止茶叶因潮湿而“回南天”。

那么，我们如何保存茶叶呢？

最重要的是封茶(普洱茶除外)。

业内人士表示，真空包装的茶叶可以直接储存，而散装茶或规格较大的茶叶，要根据各自的用途，包装成不同规格的小包装，然后密封。每次喝完茶后要尽快盖上盖子。需要长期保存的茶叶最好密封后放入冰箱。

此外，根据茶叶加工和发酵的程度，不同种类的茶叶储存方法也不同。

发酵度低的绿茶、清香型铁观音茶、茉莉花茶最好放在冰箱里或阴凉通风无臭的环境中。浓香型铁观音、红茶、白茶、武夷岩茶(包括大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉等。).)可以参照普通茶叶储存方法储存。普洱茶的保存与其他类型的茶有很大的不同。不需要密封，因为在通风的环境下，普洱茶与空气有一定的接触，可以继续发酵。存放时间越长，越香。建议存放在陶瓷缸中，放在通风干燥的地方。

来源：东南快报