醒酒普洱茶膏 普洱茶膏简介

六种常见的普洱茶

六种常见的普洱茶

碎银茶比较温和，对胃非常好。长期喝可以养胃。主要功效有降脂减肥、健胃、降低三高、预防冠心病、预防动脉硬化、抗菌消炎。非常适合中老年人，尤其是体虚胃寒者。普洱茶膏普洱茶膏是指将云南特有的大叶种树茶经过加工发酵，以特殊的方式将纤维从茶汁中分离出来，将得到的茶汁再加工成更高级的固体速溶茶。普洱茶膏的功效和普洱熟茶差不多。

没有茶叶的普洱茶

没有茶叶的普洱茶

没有茶的普洱茶其实就是普洱茶膏。普洱茶膏是指将云南特有的大叶种茶经加工发酵后，以特殊方式将茶叶中的纤维物质从茶汁中分离出来，得到的茶汁再加工还原成更高级别的固体速溶茶。

现代茶膏工艺是在清代宫廷工艺的基础上发展起来的一种茶膏工艺。这种方法是模仿清代茶膏中的气候、温度、环境制作的。在更加复杂细致的工艺下，茶汤的提取和浓缩都控制在40摄氏度左右的室温。利用芳香物质和有效成分必须在一定温度下挥发沉淀的特性，这些茶叶的原物质可以最大限度地有效溶解到茶汤中，然后汇聚成糊状。

具有特殊工艺价值的普洱茶的三种制茶工艺理念

具有特殊工艺价值的普洱茶的三种制茶工艺理念

以普洱茶的糊料现象为例，我们知道普洱茶后来的演变并没有表现出绿茶的霉变，也没有表现出乌龙茶和红茶的木质化倾向，而是表现出糊料现象。但这种“糊现象”一般只有普洱茶存放50年以上才会出现，而普洱茶存放百年后这种“糊现象”就更加明显了。目前茶界有一种错误的观点，认为普洱茶已经存放了50年，甚至70多年，没有品鉴价值。它的依据主要是感官评价，没有任何化学分析数据作为证据，仍然是主观的。

普洱茶膏的DNA分析

普洱茶膏的DNA分析

咖啡因能兴奋中枢神经系统，所以能增加警觉性，使人警觉，思维敏捷清晰，注意力增加并保持良好的身体状态，同时促进新陈代谢。其他物质(6%的有益酶、茶多糖、茶黄素、水等。)在清代皇家茶膏中经过186道工序，72天的加工，目的是培养和保存有益的酵素。有益酶的培养可以平衡普洱茶膏中的茶多酚、茶黄素、游离氨基酸，最终使普洱茶膏具有最佳的口感和色泽，有益成分更容易吸收。

普洱茶膏简介

普洱茶膏简介

相比普洱茶，茶膏非常便携，冲泡过程简单方便卫生。论口感，茶膏温和厚重，更像喝老茶的感觉，层次丰富，汤色诱人。普洱茶膏采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等最先进的生物技术手段制成。所以在技术上为高品质的茶膏奠定了基础。消除农药残留，解决重金属超标问题，保障产品食用安全；因为低温萃取和低温干燥，保留了茶叶中营养物质的活性，使得茶膏具有后续转化的“动能”。在后期的厌氧后发酵过程中，越陈越香。同时，蒙顿普洱茶膏非常重视茶叶中天然药物的生物转化，使得生产出来的茶膏具有天然药物的特性。