怎么辨别大红袍的好坏
首先要闻大红袍的气味,鉴别茶香是否纯正,有高有低,有长有短。
高而持久的香气最好,高而不持久的香气次之,低而短的香气最差,有烟、焦、酸、酸败、霉变、闷、异味的品质最差。
成熟的大红袍以水果和奶油为主,清香的大红袍以花香和桃香为主。
喝大红袍拉肚子是怎么回事
大红袍不仅是茶树的名字,也是茶产品的名字。两者相关,但茶树不等于茶产品。
市场上看到的大红袍主要是茶制品。有一部分是纯茶,大部分是名为大红袍的混合茶。
真假大红袍茶的区别主要看是否是“三无”产品:即是否有商标注册,是否有生产厂家和生产日期,是否有原产地保护标志。进一步,还要看是否通过了绿色认证。一般来说,具备前三个条件的大红袍茶,都是经过权威部门的质量检测,符合国家标准感官指标的。
如果是散装大红袍茶,唯一能确定其真伪的方法就是亲自品尝。一般茶馆都会提供这种服务。是否上当受骗,取决于茶叶购买者自身的品尝能力。所以,如果不确定,最好买小包装的。
大红袍
很多人把大红袍误认为红茶,就像安吉白茶一样。大红袍因为名字中有一个红字,看起来像红茶,所以很多人把大红袍误认为是红茶。其实大红袍属于乌龙茶(绿茶)。
大红袍产于武夷山,主要加工工艺有萎凋、冷却、制作、油炸、揉捻、烘烤。
而传统红茶的加工工艺是萎凋、揉捻(切丝)、发酵、干燥。
也就是说大红袍经过了做青和炒制,所以大红袍有绿茶的清香和红茶的甘甜。
可以得出如下结论
大红袍不仅是茶树的名字,也是茶产品的名字。两者相关,但茶树不等于茶产品。
市场上看到的大红袍主要是茶制品。有一部分是纯茶,大部分是名为大红袍的混合茶。
真假大红袍茶的区别主要看是否有三无:即是否有商标注册、生产厂家和生产日期、原产地保护标志。进一步,还要看是否通过了绿色认证。一般来说,具备前三个条件的大红袍茶,都是经过权威部门的质量检测,符合国家标准感官指标的。
如果是散装大红袍茶,唯一能确定其真伪的方法就是亲自品尝。一般茶馆都会提供这种服务。是否上当受骗,取决于茶叶购买者自身的品尝能力。所以,如果不确定,最好买小包装的。
大红袍干茶乌褐紧结
大红袍的干茶外观均匀,嫩度高,条索或颗粒紧实,稍有扭曲,厚薄均匀,色泽油润珍贵。
陈茶的颜色是灰褐色的。
茶条松散,叶脉突出,叶厚老,颜色各异,骨轻,碎茶丰富;茶叶颗粒松散,浸泡,大小不一,颜色混杂,均为劣质。
闻一闻大红袍,鉴别茶的香气是否纯正、高低、长短。
高而持久的香气最好,高而不持久的香气次之,低而短的香气最差,有烟、焦、酸、酸败、霉变、闷、异味的品质最差。
成熟的大红袍以水果和奶油为主,清香的大红袍以花香和桃香为主。