下午茶文化

下午茶起源于17世纪。当时英国上流社会的早餐非常丰富，午餐相对简单，而社交晚宴要到晚上8点左右才开始，人们习惯在下午4点左右吃点小吃，喝杯茶。其中一位懂得享受生活的伯爵夫人名叫安娜玛丽亚。每天下午，她都会派一名女仆为她准备一壶红茶和点心。她觉得这种感觉真的很好，就邀请朋友一起分享。很快，下午茶开始在英国上流社会流行起来。这时，英国逐渐形成了下午茶文化。当然，下午茶文化有一定讲究如：

正统维多利亚时代下午茶的基本礼仪；正统的维多利亚下午茶标准设备

瓷茶壶(双人壶、四人壶或六人壶.取决于所服务的客人数量)；用于筛选程序的滤勺和小碟子；杯子套装；糖罐；牛奶杯瓶；三层小吃盘；茶匙(茶匙的正确放置方式是与杯子成45度角)；七寸点心盘；茶刀(涂奶油和果酱用)；吃蛋糕用的叉子；盛茶渣的碗；餐巾；一盆花；保温罩；一个木制托盘(用来盛茶)。此外，蕾丝手绣桌布或托盘垫是维多利亚下午茶的重要设备，因为它象征着维多利亚时代贵族生活的重要家居装饰品。

还有下午茶文化不仅体现在此方面，各个方面都是讲述下午茶文化，若透彻理解下午茶文化，只有亲自体验一番。