英德红茶不好喝 可能是这些原因

英德红茶的特点是颗粒紧密紧实，色泽油润，外观嫩滑均匀，色泽金黄，香气清新浓郁，花香明显，滋味浓甜，色泽鲜红，金圈明显，叶底柔和明亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，滋味浓爽，色、香、味俱全(优)。但是有人说英德红茶不好喝。为什么？

英德红茶味道不好的原因

茶剂量的控制

有些人喜欢喝浓茶，尤其是老茶客，所以每次泡茶都会在杯子或碗里抓一把茶叶，而红茶更嫩。如果没有准确的控制，很容易抢多茶叶，导致茶叶过多，会增加茶汤的苦味。所以建议新手喝茶，或者用小名称一下。不用麻烦了。时间长了，根据茶叶的嫩度和紧结度，他们就知道该抢多少了。

泡茶的水温

英德红茶是一种全发酵茶，比鲜绿茶“老”，比乌龙茶“嫩”。有的红茶是红碎茶，所以对冲泡水温有特殊要求。红茶的冲泡温度在90-95之间。如果纯芽红茶品质优秀，85-90的水温即可。如果是野生古红茶，可以用开水冲泡。简单来说，泡茶的水温不是死记硬背，主要看茶叶的嫩度。一般来说，大部分野生茶芽叶宽大，耐泡性高，滋味醇厚香浓，需要沸水来激发其特殊的茶香。

洗茶太慢了。

虽然我经常跟茶友说英德红茶不用洗，因为红茶比较温和，营养价值最高。但是很多爱茶的人都习惯洗。如果真的要洗，注意水流。水流平缓缓慢，顺着杯沿滑下。尽量不要“打扰”茶水，然后盖上盖子，迅速上汤。不要想着等三秒，等三秒，再好的茶叶也会在这一步泡汤。

煲汤时间不规律。