存放时间不一样。绿茶和红茶要在当年饮用,不能只在下一季饮用。绿茶要保存1-2个月,红茶3-6个月。以上关于红茶和绿茶区别的知识普及后,相信大家都找到了自己最好的茶!过品质生活,让品茶成为你生活的一部分。
营养成分不同,红茶和绿茶在营养成分上也有区别。只是因为制作方式的不同,红茶杀青后有茶红素残留,有助于驱寒,而绿茶含有更多的茶多酚和咖啡因,喝起来更清爽。
生茶与熟茶的秘密,你知道吗
未发酵绿茶、轻度发酵闽南乌龙茶、台湾乌龙茶等。都是当年推荐饮用的;红茶、黄茶、发酵或烘焙的广东乌龙、闽北乌龙建议在2-3年内饮用。
茶叶,如白茶、红茶等需要催熟、转化的,可以储存。普洱茶能明显提高茶叶储存后的品质,建议储存后饮用。
以普洱为例,在适宜的储存条件下,生普洱可储存15至20年左右,熟普洱可储存5至8年左右,因此口感较好。
存放时间不是越长越好。存放时间长了,茶叶中的风味物质流失了,反而显得索然无味。比如存放了近两百年的清代贡茶,香味很淡。
黄茶的保质期
黄茶只能存放一年左右,和绿茶的存放时间差不多。
黄茶没有比绿茶更长的储存时间,因为它比绿茶多了一道焖制工序。
茶也是,
现在很多黄茶都是经过改造制成的,所以看起来更像绿茶。
红茶存放时间是多久
绿茶只要喜欢,各个年龄段的人都可以喝。
但是刚泡好的红茶不好喝,存放一定时间后味道就完全不一样了。
关于红茶储存时间有多长的问题,边肖认为,储存半年以上的红茶口感最好。
红茶的储存方法比绿茶简单。存放在阴凉干燥处最合适,避免光照高温和有异味的物品。
新红茶的口感不如存放一段时间的老茶。
茶越新鲜越好
这个问题要分开看。就绿茶而言,越新鲜越好。
在名优绿茶的生产中,一般选用采摘时间早(一般在3-5月间)、芽叶嫩的茶青为原料。
同时绿茶需要保鲜,建议喝新茶,品尝绿茶清新爽口的味道。
对于普洱茶和白茶,建议喝存放了一段时间的茶。
因为这些茶经得起时间的考验,只要保存得当,越老越香。经过生物酶的转化,茶的口感更加顺滑,更加适口。
乌龙茶和红茶。
新茶是热的,建议存放一段时间再喝。
鲜红茶可以存放半个月以上,但乌龙茶一般喝了去年的茶后口感更好。