烘焙红茶、干红红茶、梅子红茶的制作方法

何为晒红工艺

晒红黑茶是一种经过阳光晒干的黑茶，即晒红黑茶，属于云南传统黑茶，至少有百年以上的历史。

普洱晒红茶是一种新的茶类，它结合了晒绿茶技术和白茶技术。

其现代红茶传入云南后，吸收了云南红的一些工艺特点和普洱茶的后期陈化技术，形成了独特的晒红工艺。

晒红茶属于什么茶类

顾名思义，就是不经烘焙直接在太阳下晒干的红茶，称为“晒红”。

晒干实际上是中国红茶的一种古老方法。

日光浴在人们中流行已久。

介于普洱茶和红茶之间，是一种不太“入流”的传统云南红茶。

它被归类为红茶，因为它的技术与红茶非常接近。

关于晒伤的起源众说纷纭，但根据晒伤。

关于晒红茶

云南红茶是云南红茶的总称。

晒红是云南传统红茶工艺的一种演变。晒红的制作工艺与传统的云南红茶非常接近，但茶叶的味道却相差甚远。主要区别是传统的红茶茶叶需要一个烘焙的过程，使得制作出来的茶叶香气更高，弱化了茶叶的青涩味。

晒红茶，首先精选云南原生态大叶古树茶。鲜叶采摘后自然摊开枯萎，用竹篮离地发酵。最后，它们在太阳下晒干。

古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克

2017年云南古树黑茶云南黑茶古树晒红凤庆红357g云香茶「产品名称」古树黑茶晒红净含量357g/饼(7饼/杯、6杯/件)「产品类型」云南黑茶「保质期」贮藏条件下「保存方法」晒红的重要价值在于原料和晒红的避光、防潮、防臭。晒红的主要特点是香而不腻。它的味道融合了红茶的香气和普洱熟茶的醇厚厚重。汤中含有蜂蜜和水果香味，压成饼后也可以方便保存。

什么是普洱晒红

云南传统普洱茶有很多制作工艺，其中一种叫普洱晒红，是一种阳光沉闷的红茶，叫普洱晒红。

很多朋友不是一直都懂的，因为只是很短的时间，所以很难形成口碑。每个人都在努力。

今天给大家分析一下什么是普洱晒青。

晒青普洱茶属于红茶，是在普洱茶鲜叶的基础上创新的红茶。

但它不同于其他红茶，甚至是云南的滇红。

这种晒干的红茶之所以取名“普洱晒红”。

那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢

从外观上看，野生古树红茶外观更细更矮，晒斑更粗更长。

野生古红茶或多或少都会有一些杂质，就是有一种像贝壳一样的东西，肯定不是暴晒的。

打开汤，野生古树红茶口感极软，花香极浓。晒青：由于茶叶中的胶质含量不如野生古树红茶，所以喝起来的软度与野生古树红茶有着突出的区别。品茶时，香气类型也不同。红日的香青味很重，野生古树红茶的花香很浓。