茶有很多种。想要不同种类的茶都好喝,泡茶的时候就要注意了。泡茶要用不同的器皿,比如绿茶要用玻璃杯,普洱茶要用茶壶。所谓正器,是茶之父。只有用正确的设备泡茶,才能做出最好的茶味。这不是装出来的,是对茶的一种尊重,也是一种文化素养。绿茶在水中游泳
如果你泡绿茶,你通常会选择一个长直杯。首先,你可以看到茶叶在水中优雅的舞蹈。第二,用玻璃制成的茶汤味道鲜美,清甜。另外,绿茶也适合用有盖的碗泡,有助于绿茶的香气扩散。盖有玻璃的碗也有玻璃的效果,还可以看茶叶跳舞的姿势。
红茶闷泡
红茶适合用有盖的碗冲泡。冲泡红茶需要一个过程,通过盖碗冲泡出来的红茶一定是上乘的。好的红茶要用开水泡,放在有盖的碗里慢慢泡,香泡泡就出来了。从浓到淡,至少要泡五个泡,慢慢品尝。
绿茶盖一盖。
乌龙茶要用有盖的碗泡,不容易闻出来,能做出它的原味,口感好,各方面层次分明,容易闻出来,准确评价茶叶的品质。
红茶高温冲
紫砂壶是制作红茶的首选。紫泥散热慢,隔热性强。普洱茶,尤其是陈年普洱茶,需要用高温水冲泡,才能充分散发其魅力。而且紫砂可以吸收气味,去除异味。
要泡一壶好茶,你得找到合适的壶,才能做出最好的味道。泡茶不仅要味道好,还要好看。找一把好壶,泡一杯好茶,品一口好滋味,是一个过程,更是一种修行。可以在饮茶中沉淀自己,品味茶香,品味人生。