红茶滇红
野生古红茶,属于云南红茶,产于云南省澜沧江流域。千年以上野生古乔木茶树数量多在澜沧江流域昌宁、保山至凤庆、临沧的高海拔地区,平均海拔2000米以上。
工夫红茶工艺是在百年红茶工艺的基础上精心研发而成。
野生古树红茶有什么特点?
野生古红茶的特点。
什么是野生红茶 野生古树红茶产地、特点简介
什么是野生红茶?野生古红茶的起源及特点介绍。
外观,野生红茶由300年以上的野生古茶树鲜叶制成。它的外表又肥又厚,呈金黄色。
茶香。冲泡后香气清新、纯正、高远,有浓郁的蜂蜜和水果香味。汤是红色,橙色,金黄色,清澈明亮。
口感:野生古树红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,出汤快,耐泡持久,唇齿留香,生津持久明显,杯底清香,喉口舒适度好。
叶底,野生古红茶叶叶脉清晰,叶大而不一致,叶边齿不规则,具有良好的伸展性、弹性、柔韧性和光泽。
红茶滇红
红茶的种类很多,不同种类的红茶也有不同的工艺和口感。那么问题来了,就云南红茶而言,如何区分野生古树红茶和普通红茶呢?
红茶没有新茶这一说,也没有新茶好不好。
带着这些疑问,往下看。文章内容仅供参考:如何区分野生古树红茶和普通滇红?
区分野生古树红茶和普通云南红茶非常简单。从颜色上可以判断野生古树红茶颜色为黑色,云南红茶颜色为黄褐色。
最难的是区分野生古树红茶和太阳红,有点技术含量。两个都是一样的颜色,有点黑。
野生古树的红茶和晒干的有什么区别?
野生古树红茶的特点
香气:野生古树茶香气稳定持久,有淡淡的野生古树茶特有的香气。即使泡了几十泡,依然有古树茶的香气。
口感:野生古树红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,出汤快,泡沫持久,唇齿留香,生津持久明显,杯底清香,咽喉舒适性好。
叶底:野生古红茶叶底部叶脉清晰,叶片大而不一致,边缘齿不规则,伸展性、弹性、柔韧性、光泽好。
那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢
从外观上看,野生古树红茶外观更细更矮,晒斑更粗更长。
野生古红茶或多或少都会有一些杂质,就是有一种像贝壳一样的东西,肯定不是暴晒的。
打开汤,野生古树红茶口感极软,花香极浓。晒青:由于茶叶中的胶质含量不如野生古树红茶,所以喝起来的软度与野生古树红茶有着突出的区别。品茶时,香气类型也不同。红日的香青味很重,野生古树红茶的花香很浓。
野生古树红茶是什么茶
野生古树红茶是云南红茶,属于发酵茶。
选用云南省哀牢山市钱家寨野生古树茶为原料,在传统红茶工艺的基础上,引进独特工艺精心研制而成。
它完美地继承了野生古树茶的特点,具有独特的山野风味,在杯底留香,经久不衰。
其耐泡性比普通红茶高2-3倍,是茶中极品,不可多得。
好的野生老树红茶色泽黑,油润有光泽,干茶有宜人的自然香气。
汤色干净透明,茶汤表面仿佛蒙上了一层光泽。
我们用香气、滋味、叶底来描述野生古红茶的魅力