祁门红茶两种简单的冲泡方法 盖碗冲泡和漂杯冲泡

祁门红茶，是“红茶”中的“美人”，以香气高、滋味醇、形美、色泽艳而闻名于世。喝祁门红茶能更好的体会到它的特殊香味。加入牛奶后，颜色呈粉红色，香味特征依然存在，因此在国际市场上赢得了很高的评价。我们来具体看看祁门红茶的泡法吧！

祁门红茶的冲泡方法

1.盖上碗，泡茶

我国喝红茶以纯饮为主，不加任何调料，让红茶发挥自己的香气和口感。用传统功夫泡法冲泡祁门红茶时，一般建议用白瓷，能更好地衬托祁宏“红而亮”的品质特色。

1.准备好茶具，盖好碗，方便泡，公平杯，茶杯，茶匙等。

2.泡茶之前，先把开水倒进盖碗里。大约10秒钟后，倒掉水。这种方法有助于提高盖碗的温度，保证冲泡时的水温。加热碗，然后加热杯子和茶杯。

3.在有盖的碗中冲泡。建议抛3克茶叶。同时根据口感程度和人数增加茶量。

4.祁门红茶的冲泡温度在90左右。泡的时间取决于茶叶的粗细和原料的级别。嫩茶，如优质国礼、特级、一级祁门红茶，建议冲泡45秒后才能出汤。冲泡次数应增加一次，冲泡时间可适当延长10-20秒。每次冲泡，都要把盖碗里的茶汤清洗干净。

5.茶汤倒入公平马克杯后，可以达到茶汤均匀的效果。然后将茶汤从右向左倒入茶杯。

6.冲泡一杯琥珀色流光般明亮的祁门红茶。

二。漂流杯气泡法

现在人们的生活节奏普遍加快，人们往往没有足够的时间坐下来悠闲地喝一杯红茶。所以这里介绍一个简单的浮杯泡法，可以让人在办公室轻松喝上一杯清香的祁门红茶。

1.饮茶：将适量祁门红茶放入飘溢杯内胆中。建议喝3-5g的茶。

2.用水冲泡：将开水再次倒入雅致的杯中。

3.等待茶汤：盖上盖子，等待茶汤片刻。祁门红茶第一泡的浸泡时间约为45秒。输液次数增加一次，浸泡时间可适当延长10-20秒。

4.出汤：按下上面的按钮，使祁门红茶的茶汤流入雅致的杯中。

5.将茶倒入杯中：将优雅杯中的茶汤倒入茶杯中。

6.可以品尝到带有清新兰花和玫瑰香味的祁门红茶。