烹饪咸奶茶 蒙古茶习俗

核心提示：中国幅员辽阔，风俗习惯各异。中国的蒙古族和新疆、西藏的牧民一样，是一个幅员辽阔、风俗习惯各异的国家。蒙古族和新疆、西藏的牧民一样，喜欢喝用牛奶和盐熬制的咸奶茶。

煮沸奶茶产品蒙古茶习俗

蒙古族人喝的咸奶茶多为青砖茶、黑砖茶，用铁锅煮，与藏族人做酥油茶、维吾尔族人煮奶茶的茶锅方法不同。但是做饭的时候要加奶，习惯泡茶，也是一样的。这是因为高原气压低，水的沸点在100以内。与散茶不同，加工后的砖茶质地紧实，用开水冲泡，这也是茶汁很难泡出来的原因。

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