简单茶道教学

很多朋友说你们茶人太挑剔了。一杯茶能闹这么多波折，真让人受不了。小思有幸观看了几场功夫茶道表演，但只是觉得它高高在上。那是茶吗？不要！喝花蜜的过程恐怕不是很愉快。当然，没耐心的朋友可能真的很挑剔。

小思想了很久。我跟你分享的那个群没那么乏味。能省下来的步骤就是不好看但很优雅的制茶过程。请：纠正我。

茶撬

用茶针(茶刀)将普洱茶从茶饼中撬出(一般8 -12g，视碗的大小而定)。把它从茶壶里拿出来，放在盘子里。这个过程叫做品茶。根据礼仪，我们也应该向客人介绍茶的特点。年份、山丘、储藏、工艺等。应该介绍给客人。接下来是孟，他把开水倒在他身上。如果盖上碗，可以跳过这一步。然后把茶倒进茶壶(碗)里。

茶醒了。

不同的年份，不同的普洱茶醒的时间和时间都不一样。先说普洱茶比较传统的醒发工艺。将适量的水倒入带盖的碗中。不要倒得太满。它很容易变热。清醒时间一般10 -40秒，视情况而定。然后把水倒进一个漂亮的杯子里，洗掉茶叶上的灰尘。然后把茶杯放在茶船(茶杯)里，再用第一杯热茶泡茶。这就是所谓的“如果我给饭吃”。然后他用茶巾刮干净杯子，把杯底的水擦掉。

在小思看来，泡茶、喝茶就像弹琴、焚香、清净，是一个静心的过程。只有通过这些优雅安详的动作，才能真正体会到茶本身的味道，而不是“爱茶”。

熟茶注水一般需要定点注水，这一点很重要。很多朋友说我喝的时候你们家的新郎茶很好喝，但是感觉不好。为什么？茶友的问题大多是定点放水。不仅要定点放水，而且注水速度也不能太快。只有中间注水速度慢或者慢，才能喝到好的公主茶。买茶的时候，最好问清楚原茶的注水率。不同年份的茶，不同种类的茶，肯定是不一样的。同样的茶叶，注水速度不同，茶的口感也不同。很多人说，为什么要做这些花里胡哨的东西？目标很简单：喝真正的茶。很久以前看过一篇文章，题目是“什么是饮料？就是心情！茶也是如此。不同的是，酒化为相思之泪，茶化为悲伤，会让你平静下来。想想怎么不着急。

倒茶，喝茶。

这时，茶就可以喝了。在每杯开始时倒茶，就像关公游览城市一样。你不能错过每一杯，所以这种茶被关公称为游览城市。因为我们的盖碗只能装100ml-120ml的水，所以公平杯也很小。四个给了一个建议。渴的时候不要用这种功夫茶道，否则只会越喝越渴，最后会生气或者砸茶几。

我们在游览这个城市的时候，也要注意，总是往一个方向倒茶，不能顺时针或逆时针倒茶，一次一个。这还不是全部。不要倒太多茶，里面全是骗子。(除非客人要求续杯。)一定要估算好公平杯中的茶量，尽量让每个杯中的茶量相同。

至此，大家可以开始喝茶聊天了。喝茶的手势，速度，细节，就不说了。一句话：玩得开心，玩得开心才是最重要的。当客人喝茶时，我们可以介绍茶汤，味道，香气等。

有人说，哇，小四，你敢说这一步是“茶道”？让我先笑几个！广东潮汕功夫茶茶道前后有30多个步骤，小四这里省略了很多步骤。有兴趣可以上网搜一下，有很多视频和文字介绍。我们的目的不是表演茶道，而是卖茶。客人高兴了，认识到我们沏的茶的好处，就买了，我们的目的就达到了。所以简单的茶道很适合茶商。(求轻喷。)