普洱茶应该怎么冲泡才好喝？

(1)泡茶，要先把茶叶切好。我们平时品尝的正宗普洱茶饼都是按照不同的级别压制而成的。你可以根据他的命令直接用手折断它们。普洱茶有点紧俏。要用专门的普洱茶刀开茶叶，从侧面开。尽量不要打破它，以保持茶叶条的完整性。否则会改变浸出物质的顺序和数量，无法展现原有品质。

我们需要准备采茶工具，比如茶针或者茶刀。首先打开包装好的茶饼，从茶饼的侧面沿着边缘插入茶刀。用一点力把茶刀再往茶饼里推，不要把茶饼撬成碎片。向上推撬开茶饼，剥开茶饼皮。然后用同样的方法沿着茶叶之间的缝隙走，茶饼就会被一层一层的撬开。(2)坦克选择也是关键。喝普洱茶饼的时候，可以用刀切一些茶叶，放在挑选的茶具里。一般来说，大部分普洱茶都是用紫砂壶喝的。

茶叶要根据大小和个人口味放入壶中。一般来说，茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜。刚从竹篮壳里拿出来的老茶，往往味道平淡，香气松散，老茶很难表现出浓郁的风味。想要喝到一杯口感好的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的加工环节。醒茶就是通过改变茶叶的储存方式，唤醒茶叶的品质，浓缩茶叶的香气。

(3)应注意冲洗。用开水煮存放时间长的熟饼，煮存放时间短的生饼，水温可以低一些。普洱茶陈化后，一般第一杯茶汤倒掉，第二杯喝完。普洱茶的浸泡时间不宜过长。倒入开水30秒到1分钟后直接饮用，或者倒入另一个大杯中储存。想喝的话，倒一小杯，慢慢喝。存放茶叶时，应选择紫色砂锅，最好是烧结度高、无异味的老砂锅。新紫砂壶含有乡土味和内热，会导致茶品变质，出现杂味。当然，茶叶存放期间，应避免异味、潮湿和阳光直射。(4)泡茶方法是将10g普洱茶倒入饮茶3360中心的茶壶或盖碗中，再倒入500ml开水。先把茶叶洗干净，去除普洱茶表面的杂质和异物，充分释放普洱茶真正的风味。加入开水，浸泡5秒钟。将茶汤倒入咖啡杯，再分入茶杯，闻其香味，观其颜色，然后饮用。

汤色红、浓、亮，有独特而古老的香味。叶子的底部是棕红色的。味道醇厚甘甜。喝了之后，让人心旷神怡。倒茶的量一定要根据壶的大小和个人口味来定。按照茶叶占壶容量三分之一到二分之一的说法，倒茶是不合适的。不过初期可以按这个比例倒茶，之后根据自己的情况逐渐增减。

2.熟饼和生饼的酿造方法饼干：有一个相对较高的水温，最好是100摄氏度。喝老茶的要求和煮普洱茶差不多。唯一不同的是冲泡的时候留了一些根，也就是说汤不需要每次都倒得那么干净，可以留一些。因为老茶淡了。生饼：的水温大概在80-95度左右。如果水温过高，容易灼伤茶叶，产生苦涩的味道，但有利于香气的扩散和茶味的快速浸出。先泡茶，一般一两次。茶泡的好不好，取决于泡茶的过程，不可小觑。主要看水温，冲泡时间，煲汤速度。汤端上来后，打开锅盖或碗盖，否则容易破坏其风味和品质。每次都要尽量保持汤的干净。