古树金芽红茶 特色古树茶滇红

金鳞裸饼正面

鳞片中60%的金叶来自2017年老班章古树有机蛋糕茶，2017年新班章古树有机蛋糕茶，2017年老鬃毛古树有机蛋糕茶精选的古树金叶。

由于挑选过程的复杂和严谨，三大古树有机茶饼中肉眼可见的金叶很少，甚至连弱芽都无法成功挑选。如此一来，金鳞中的芽含量比其他金叶茶高出20%，条索的完整度堪比高端古树。

2010年2011年 初见即高峰

说滇红之前，首先要提到金俊美。

这种始于2005年的高端红茶，短短几年就传遍了全国。

因为这种茶，国内很多传统红茶产区都向市场推出了大量高端红茶，包括滇红。

当时云南很多优质茶叶的鲜叶价格远低于现在，很多原国营工厂的红茶师傅都自己开店。

而且因为追求高端，大家都用了更高档的原料来做腮红。

在此之前，市场上多为传统一级、超一级的滇红。

2010年，市场上出现了大量由满芽制成的滇红金芽。

甚至还有少量用凤庆的古树原料制成的古树滇红。

那一年，市场上出现了一大批材料好、发酵得当的优质滇红。

古树红茶多少钱斤

根据所用的材料和茶树的年龄，云南红茶可以分为很多种。金芽是单芽制成的红茶，属于上品。晒干的茶叶上长满了金毛，非常漂亮。

百年以上的古红茶，外观黑中带点金毛，味道更浓。

每种茶都有自己的特点，不能简单的拿品质和品质比。选一个适合自己口味的就行了。

下面两张图，一张是金芽红茶，一张是古树红茶。

白毫银针

红茶与两者不同。在红茶加工过程中，鲜叶萎蔫、扭曲，红茶中的多酚类物质被氧化成茶黄素和茶红素。因此，

黄金是优质红茶的重要特征之一。

茶叶冲泡后，茶叶吸水膨胀，其有效成分可融入茶叶中，可提高红茶品质。

比如我们首选的滇红古树的春芽就非常明显。

云南凤庆金针 大金针 滇红茶

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古树滇红介绍

云南的古树在不同的季节有很大的不同。

看彩条，秋茶最好，秋茶金黄金黄，整体外观颜色会鲜艳，香气重；而春茶的外观是黑发、黑发、金黄，香气重，但含量高。

秋茶比春茶芽多，呈黄色。

要分辨：古树茶和它的茶的区别，必须是小，细，小，不直。

梯田里的芽比古树上的芽多，而且粗壮挺拔，因为化肥等因素保证了它们在短时间内就变得“成功”。

由台湾纯茶芽制成的滇红，发酵后必呈金黄色，俗称滇红金芽。

综上所述，基本上金色的滇红不是古滇红，即使是古滇红秋茶也有黄色和黑色的茶芽。