花茶、绿茶、绿茶、红茶的区别 古树红茶、绿茶的加工工艺

滇红是绿茶吗 不是，是红茶

滇红是绿茶吗？

不，它是红茶。

云南红茶，俗称滇红，属于红茶的范畴。

为制作云南大叶种油茶的高品质茶青，首先通过萎凋、揉捻或切割、发酵和烘焙制成茶叶。

有四种类型的成型产品：叶茶，碎茶，切片茶和11种模式的茶粉。

云南红的产地主要产地位于云南西南部。

下图为普洱生茶饼

所以福建茶青用普洱茶工艺做出来的茶不能叫普洱茶。当然版纳茶青做的红茶只能叫滇红，不能叫金骏眉也是一个道理。

不同的茶叶品种生长在不同的地区，口感差异很大，所以需要考虑用什么工艺做茶青才能最大限度的发挥其特色。

比如云南有一些野生茶树品种，不经过驯化，生命力极强，微毒。不适合做云南绿茶或者普洱茶，但是做野生红茶还是挺完美的。

明前茶雪芽与红雪芽

明茶最嫩的“第一芽”，又叫“处女芽”，嫩到不能用手采摘【易碎无形】。需要处女的嘴唇才能使其芽形完整，其“色、香、形”完整，才有资格向皇帝进贡。“天子未尝香茶，芳草不敢先开”.文人真会夸，不夸上天[当笑话]是不会罢休的。

采茶，除了有老茧的，男女皆可采芽。

说实话，在明朝以前，茶叶“雪芽”和“红雪芽”是不同于绿茶和红茶的。

有“绿茶比红茶好”的说法，1因为绿茶“雪芽”或“碧螺春”价值高，2绿茶制作工艺比“红茶”简单，3绿茶芽质量要求高，成本低，风险低【没有发酵过程，红色雪芽易碎，必须人工揉搓】。

红茶绿茶那个是你的最爱

是中国自古就有的传统文化。

中国人喝茶，就像西方人喝咖啡一样，是一种习惯。

茶的种类很多，有红茶、绿茶、花茶、水果茶等。

喝茶有很多好处，比如排毒、美容、抗癌.红茶与绿茶的区别红茶是一种完全发酵的茶，其特点是。