柏林红茶和白茶 柏林牛城下钟山白茶

白琳镇

建国后，福鼎国营茶厂柏林分厂成为中国著名的白茶产区。

1968年，王先生发明了一种新技术——白茶，白茶的出口由这家工厂承担，这里也是柏林功夫红茶的发源地。

柏林的土壤很特别，尤其是崔郊、汤原、岭头坪、牛城下、车阳周围的自然村。加工出来的茶叶质量很好。

白琳镇

几百年来，茶一直是柏林镇的一张著名名片。1906年《福鼎县乡土志十五都分编》:柏林茶业十分繁荣，中外贸易极好。它是五大洲最好的，所以它得到商人的支持，它实际上是石。

清中叶，柏林成为当时的茶叶集散地。

它也是柏林工夫红茶的发源地。

柏林自古以来就是产茶重镇，还有一个重要因素就是这里的土壤和气候适合茶树生长，尤其是崔郊、汤原、岭头坪、牛城下、牛阳。

中华人民共和国成立后，福鼎国营茶厂柏林分厂成为中国著名的白茶生产企业。1968年，柏林分厂的王发明了白茶新工艺，工厂承担了白茶出口的全部任务。

白琳茶是属于什么茶

柏林工夫茶产于福鼎县太姥山的柏林和虎林地区。

太姥山位于福建东北部，毗邻浙江省，地势较高，山势葱郁，多岩石峡谷。茶树通常种植在悬崖森林中。

茶树的根深叶茂，嫩芽晶莹洁白。

在福建福鼎，不仅出产白茶，还有福建三大名工夫茶之一的柏林工夫茶。

柏林工夫以毛多、发芽早、产量高的小叶种为原料。随着制茶技术的发展，柏林工夫逐渐以福鼎大白茶、大毫茶为原料，精心采摘一芽一叶、一芽二叶制作而成。

如何区分白琳工夫

如何区分柏林工夫(红茶)和新工艺(白茶)柏林工夫红茶和新工艺白茶都有一个揉捻的过程。但新工艺白茶轻捻，做出来的茶叶会卷曲，但绳子不紧。正常的柏林工夫红茶绳子紧。柏林工夫茶是红茶，所以有红茶的特殊特性，就是红叶红汤。红茶汤色红，叶底发酵均匀。新工艺白茶色泽应为黄中带红，叶底发酵不均匀。如果功力够深，可以通过看干茶或者品茶来辨别。批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶等。联系微信：xl446959684

白琳工夫红茶历史来源

柏林工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一。产于福建福鼎县太姥山柏林、虎林一带，属洪敏工夫。太姥山位于福建东北部，毗邻浙江省，地势较高，山势葱郁，多岩石峡谷。茶树通常种植在悬崖森林中。茶树的根深叶茂，嫩芽晶莹洁白。19世纪50年代，闽粤茶商在福鼎经营功夫茶加工，广泛采集浙江的柏林、崔郊、年溪、黄冈和虎林、平阳、泰顺等地的红茶，集中进行柏林加工，产生了柏林功夫茶。